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ワインヲタ入門生のチラシの裏

2018年05月18日
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カテゴリ:日本ワイン
  • KIMG3282.JPG

さて、島根ワイナリーさん訪問時に飲んだワインもこれで最後。ベーリーAの赤ワインになります。
縁結マスカット・ベーリーA2016​。こちらも、勿論県内の契約農家さんのブドウを用いたものになります。ベーリーAは、益田や出雲の他、安来でも作られています。実はこのワイン、今回飲ませて頂いた4種類の中では個人的に一番印象に残ったワインだったりします。
価格は、1700円程度。

は暗いルビーが基本ですが若干の紫も感じます。透明度は高め。

香りがその印象に残った大きな要素。らしいイチゴキャンディやベリージャムのニュアンスはあるものの、同じイチゴでもドライフルーツのそれ、さらにはドライイチジクやドライ赤ベリーの要素が感じられます。そこに、フルーツでも軽くですがプラムのような更に濃い要素や、キノコ、ココアといったものが加わります、また、茶色いスパイスや黒コショウ、赤い花やスミレっぽさなども。

味わいは柔らかく、優しい果実味がアタックにすっと広がり、そこに明るい酸が入ってきます。渋みは大人しく可愛らしいものが後口にかけて、果実味や酸の上にちょこんと乗るような雰囲気で感じられます。ボディはやはりライト。ふわっと広がり滑らかな質感。

手頃なベーリーAらしく、肉じゃがや豚の生姜焼き、焼き鳥、あるいはカツオの叩きやマグロの刺身等の赤い魚といった、和食、日常の食卓に上る料理と合わせて楽しいワインだとは思います。
ただ、華やかな中に複雑さのある香りや味わいの可愛らしさは、キノコのソースの肉料理などフレンチ・イタリアンにもいいでしょうし、ワインバーなどで単独で頂くのもありなのではないかなと。

樽をそんなにガッツリかけているわけではないので、無理なく、しかし、それでいてはっきり出てくるキノコっぽさやココア的ニュアンス、スパイシーさは、他のベーリーAとちょっと違う所ではないかなと。また、懇親会でご一緒下さった奥出雲葡萄園の方も、このベーリーAの香りは驚きと仰られていました。


【限定生産】 島根ワイナリー 島根わいん 縁結 マスカット・ベーリーA 2016 720ml ワイン 赤ワイン 出雲 松江
楽天内では1728円。是非一度試してみて頂きたいワインです。

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最終更新日  2018年05月18日 22時40分05秒
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