ワインヲタ入門生のチラシの裏

7月8月のワイン会の際、いつもワイン会にご参加くださっている方のお宅で、ワインの持ち寄り会をしようと言う話になりまして、9月はその会をさせていただきました。

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参加者は各自ワインを最低1本持参、さらに、つまみも何か持ってこようと言う話になりました。ただ、会場とさせていただいたお宅の方はたっぷりお料理をご用意くださってもいました。
ローストビーフ美味しかったですし、揚げだし豆腐や南蛮漬けなどもあり美味しいのは勿論、面白いマリアージュも体験できました。

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こちらは、私が持参しました…シメサバです^^;以前から、ワインにはなかなか難しいなと思っていたのですが、日本酒を合わせてみましても、勿論銘柄によるのでしょうが、それほど合わないなと言う経験もあったことから、今回あえて色々合わせてみようと遊んでみました。
ノーマル、炙り、昆布締めと3種あります。スーパーで買ったものですが、綺麗に盛り付けていただきました。また、サバはリンゴと相性がいいというのを聞いたことがありましたので、ソース代わりにアヲハタのリンゴジャムも添えてみました。

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今回は7人でこれだけ飲みました^^;ちょっと飲み過ぎでしたかね。
カロン・セギュール、城戸ワイナリーのキュヴェ・アカリ、リッジのジンファンデル、アンリオのミレジメ2008は会場のお宅の方にご用意頂いてしまいました。本当にありがとうございます。
他のアイテムも、コスパに優れたカヴァやオー・ボン・クリマのピノ・ノワール、それにカーブドッチのみつばちと、面白いものが沢山でした。
中でも、城戸ワイナリーのアカリは、結構飲んだ後、しかも、カロン・セギュールの後に抜栓して頂きましたが、その黒系の果実感のある香りや、バランスが取れつつも暖かみのある果実味が軸になった味わいは、決して負けることなく印象を残してくれたのは驚きでした。
また、リッジのジンファンデルは2011と言う少し熟成したものとあって、アルコール感はそこまで強くなく、独特の土っぽさの中にもフルーティさが感じられるエレガントなものでした。

様々なスタイルのワインが揃った素晴らしい会となりました。私がセレクトさせていただく際には、あまり選ばない(若しくは選べない^^;)ものもあり、個人的にも改めてワインの世界の広さを感じさせていただける場となりました。皆さん本当にありがとうございました！


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