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ワインヲタ入門生のチラシの裏

2019年12月31日
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いよいよ2019年も終わりですね。今年は新天皇がご即位され令和に改元となりましたし、ラグビーのワールドカップが開催、来年はオリンピックと色々あった年でしたが、相変わらずワインは色々飲みました。
また、12月には東京で中国地方ワイナリー大集合会を開催させていただくことも出来ました。本当にありがとうございました。

という事で、毎年恒例、今年飲んで印象的だったワインを挙げたいと思います。

まずは白編
やはり、ワイン会で飲むことが多かったり個人的に食事に合わせてというところで、今年も白ワインを飲んだ数が多かったです。
アリオ倉敷のクリスマスバルで飲んだ岡山ワインバレーさんのシャルドネ樽アリや、久々に出会えましたオーストリア・ヴァッハウを代表する生産者であるエメリッヒ・クノルのリースリング・スマラクトなど素晴らしいワインを飲めましたが…1つ挙げるならこちらです。

  • KIMG4561.JPG

ゴスヴィン・ランブリッヒのリースリング・ハルプトロッケン2013
6月に台所山猫さんで開催させていただいたリースリングと和食の会の際に飲んだワインで、価格的には3000円しないくらいのものですが、購入店で瓶熟成が進んでいたこともあり非常にいい状態でした。
樽もかかっているということで、そのニュアンスも溶け込んだ華やかで、甘いニュアンスいっぱいの香りに、ハルプトロッケンという事で程よく残った甘みに鮮やかな酸の絶妙なバランスと、これぞドイツワインという美点を余すことなく楽しめたかなと。
お店にも残っていないようで、この香りと味わいにもう会えないのは寂しい限りです。

続いては赤編
赤も色々飲みました。12月のイタリアワインセミナーの際にいただいたラ・サラのワイン2種類には、久々にトスカーナの美味しさをバッチリ思い出させてもらえましたし、ミッシェル・サラザンのメルキュレはブラインドで全く当てられず楽しませてもらえました。

  • KIMG4265.JPG

ただ、選ぶならやはり三次ワイナリーのマスカット・ベーリーA木津田ヴィンヤード2015でしょう。
元々評価の高いベーリーAですが、2015年と少し瓶熟成が進んでいることでベリー感やハーブっぽさ、若干のなめし革的な雰囲気など、本当にどこかニュージーランドのピノ・ノワールを思わせるようなところのある1本でした。ベーリーAにはそもフォクシーフレーヴァーを巡って様々なアプローチがありますが、このワインの状態は個人的な嗜好からしますと一つの答えだったように思います。

  • KIMG4413.JPG

また、今年は素晴らしいマリアージュにいくつも出会えました。その中でも驚きだったことでベストマリアージュ大賞に選びたいのが、奥出雲葡萄園の小公子アンウッディッドとホタルイカとエンドウの白子和え。
色の濃い、味わいもしっかりした小公子とまさかホタルイカや白子といった、絶対臭みが出そうなものがバッチリ嵌ったというのは過去色々飲んできた中でも一番の驚きでした。
昔、おせちのカズノコとポルトガルの赤がよく合ったこともありましたが、やはり何と何が合うか分からないものです。

今年も本当に色々飲めました。あと印象的でしたのは、やはり徳島・ラトリエあべさんでのワイン会ですね。
以前からランチにお邪魔させていただくことがあり、素晴らしいお料理をいただけるという事でいつかワイン会をさせていただきたいと思っていましたが、それが実現したのは本当に嬉しかったですし、日本ワインとのマリアージュは想像以上でした。特に、ウイキョウのデザートとヒトミワイナリーの泡の組み合わせはベストマリアージュ大賞の次点ですね。
上記の通り、どんなマリアージュが嵌るのか、まだまだ奥の深いものがありますし、2020年も色々なワイン会、マリアージュを楽しんで行ければと思います。

なお、1月25日には台所山猫さんでひるぜんワイナリーさんのメーカーズディナーを開催いたしますよ!宜しければ是非ご参加ください!

それでは、本年もありがとうございました!良いお年を!

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最終更新日  2019年12月31日 22時30分09秒
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