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[☆料理☆] カテゴリの記事

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  ★フレンチクルーラーの作り方★

  簡単だしお子様とも一緒に作れるのでみなさん是非作ってみて下さい『材料』　約２５個分・無塩バター　　６０グラム・グラニュー糖　ひとつまみ・水　　　　　　１００CC・塩　　　　　　ひとつまみ・薄力粉　　　　７０グラム・卵　　　　　　２～３個・揚げ油　　　　　適量・粉砂糖　　　　１００グラム・レモン汁　　　小さじ１・水　　　　　　大さじ２下準備オーブンシートを約８センチ角に３０枚ほど切っておく薄力粉ゎふるっておく１鍋にバター・砂糖・水・塩を入れて中火にかけ、バターを木ベラなどで崩しながら暖める。２バターが完全に溶けふわっと煮立ってきたら薄力粉を一度に入れ木ベラなどで手早くまとめてかた火を消し、しっかり練り混ぜる。鍋肌から離れるようになるまで力強くしっかり生地を練らないと膨らまない。３解きほぐした卵を生地に少し加え木ベラで手早く混ぜる。卵が生地に馴染んで滑らかになったら様子を見ながら更に少しづつ加え混ぜる。４木ベラで持ち上げると薄い膜の様になってゆっくり落ちるくらいの堅さになれば出来上がり。５絞り袋に星型の口金を付けて生地を入れオーブンシートの上に直径５～６センチ程に丸く絞り出す。６低温(約１６０度)の揚げ油に生地をオーブンシートを上にして、オーブンシートを付けたまま入れる。７オーブンシートは自然に剥がれるので取り除き生地を時々返しながらきつね色になるまで上げる。８揚がった物はペーパータオルにのせて油をきる。９アイシング用の粉砂糖を水・レモン汁を練り混ぜ熱めのお湯で緩める。熱の取れたドーナツにアイシングを付けて乾燥させる。出来上がりですドーナツみたいにシッカリしてなくてふわって感じのあまぁ～ぃオヤツです太めに作った方が食べ応えあると思います興味がある方ゎ是非お試しあれ

  2007年01月30日

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  ☆クリームチーズケーキ☆

  雪印のナチュラルクリームチーズを使って初めて作ってみました♪前から作ってみたかったんだけど、ナカナカ時間がなかったけど今日ゎ何とか手が空いたので挑戦してみました♪材料もクリームチーズと砂糖・卵・薄力粉・生クリーム・レモン汁・バターで簡単に出来ます☆今時期だったら生クリームも安く手に入るし是非、ぉ試し下さい♪作り方ゎ雪印のクリームチーズ箱の裏面に載ってます★o(^∀^)oクリスマスや冬休みに入ったら子供達と一緒に作ってみてもいぃかと♪もちろん夏コレもチビ達と冬休みに入ったら作るつもりです☆(#^O^)ノ"↓出来上がり

  2006年12月16日

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  さぁ☆するよ!!!

  買い物から帰ったらカィリが『ママカィリゎ何をしたらいぃ？』って。エッもぅ作るんっすか帰りのの中で帰ったら晩ご飯一緒に作ろうねって言ったけど・・・。まぁ～カィリも料理する気,満々だから休む間もなく台所ぇ立ちましたカィリ『ママ～何を切ったらいぃ？』ママ『ん～。。。じゃぁ～ピーマンとニンジンとキュウリを切ってねっ』っとお任せしました私ゎブロッコリーを茹でたり裏方をしてましたおっと今晩のメニューゎオムライス肉ダンゴのコンソメスープ野菜サラダの３品ですオムライスの材料：鳥もも肉・ピーマン・ニンジン　　　以上野菜サラダの材料：茹で卵・ブロッコリー・塩もみキュウリ・カニカマ・レタス　　以上肉ダンゴのコンソメスープ：業○スー○ーで売ってる美味しい肉ダンゴ・玉ねぎ薄切り・ベーコン　　　以上カィリも野菜切りを文句を言わずに頑張ってくれましたやっぱり女の子っていぃねっ何かと手伝ってくれるし興味が出てきだしたからカィリ専用の包丁でも買ってあげよっかなぁ～お揃いのエプロンとかも買ってみたりして今日のオムライスの具ゎいつもより少～し大きいけどきっといつもよりかゎ味もイケてるハズ

  2006年07月08日

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• 今日の昼ご飯ゎ

  タコ焼きでっす♪(o^∀')bパパのイトコの子と話してて私が『タコ焼き器が欲しいんよねぇ～。』っと言うたら『なら、買ってぁげる☆』ってお言葉に甘えて買ってもらぃました♪そして早速家に帰ってタコ焼きパーティー☆(ノ*^▽)ノお味ゎ最高～に美味しかった♪これで友達が遊びに来た日ゎタコ焼きdayにしよぅ♪もちろんチビ達ゎ大興奮☆あぁ～☆お腹イッパィ♪

  2006年06月25日

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• ☆今日の晩御飯☆

  昼、マッ○に行った時、新メニューにぁったサラダを食べて美味しかったから今晩の献立に入れさせて頂きました☆(o^∀')bまず鶏ムネ肉を塩胡椒して(しっかりと！)フラィパンで焼く☆焼けたら一口大に切る☆レタス・ァスパラ・トマトの上に鶏肉を散らしてレモンドレッシングをかけて出来上がり☆パプリカを入れても美味しぃよ☆(*≧∀)ζ夏仕様のサッパリした簡単手軽料理です♪(人^∀^)後ゎハンバーグとロールキャベツ入りコンソメスープでした♪何だか今日ゎ肉が多かったなぁ～…(￣▽￣;ま！たまにゎいっかぁ♪

  2006年06月22日

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  アメ…あめ…雨だゎ…！

  梅雨本番なのか今日の天気予報ゎ曇りだったのに大雨だし・・・。って事で今日ゎ朝からドコにもお出掛けしておりませんチビ達ゎDVD見てるし私ゎPCしたりチビ達と『おままごと』したり内職したり・・・の半日ですそして～今日の昼ご飯ゎ(ってイキナリかぃ)パパのお弁当のオカズに・・・っと昨日の夜から作ってた　☆酢豚・・でゎなくて酢鶏☆　(鶏ムネ肉冷凍しておいたモノ・ピーマン・ニンジン・トゥマが幼稚園から取ってきた玉ねぎ)　☆コンソメスープ☆　(昨日『業○スー○ー』で購入した肉ダンゴ・玉ねぎ)　☆チャーハン☆　(市販のチャーハンの素・卵)　☆義母が買ってきてくれたミンチコロッケ☆　☆冷凍インゲンのマヨ和え☆フー　(￣‥￣)　=　＝3お腹イッパィ～さぁ～てと重い腰上げてチビ達連れて買い物に行こうかなぁ～近くのスーパーで今日ゎ冷凍食品が半額なんだぁ～朝の友冷凍食品ちゃん

  2006年06月17日

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• ☆今日ゎ暑いから(; ´Д`)

  昼ご飯ゎサッパリアッサリで☆そぅめん☆にしちゃぃました♪(人^∀^)具ゎ錦糸タマゴとウィンナーだけ☆(￣ー+￣)麺類ダィスキ♪なチビ達ゎ黙々と食べてます☆タィガも凄くバクついてます☆暑い日ゎ素麺にかぎります♪簡単だしね☆｜∀｀)キャ手抜きママでした☆(照´∀`)

  2006年06月16日

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  作りました～☆ヾ(〃^∇^)ノ

  ★Happy place☆Ｂａｂｙ＆Ｋｉｄｓ★のykcat98さんの料理を見て美味しそうだったし簡単そぅだったので早速今晩作ってみました『豆腐とマヨネーズ』が合うのかっと様子を見ていた旦那が不安そぅに見ていた私ゎただ無言必死に作った事のなぃ料理と格闘していた１時間後・・・・・出来たぁぁぁぁぁぁそしてそして待ってました～のチビ達の元ぇ料理を運びみんなで一緒にいっただっきまぁ～すパクッ・・・・・モグモグ・・・・・・ん～～～～～～美味しいじゃなぁ～ぃパパもウマいウマいの連チャタツゎ苦かったみたぃで一口で『・・・・ごちそぅさま』トゥマゎ『ママ～コレおいしいよ』っとペロリと２個完食カィリゎまた熱が上がって食欲なかったから果物だけ食べました・・・私も３～４個ゎ食べました本当に美味しかったぁ～料理レシピをブログ内に紹介してくれたykcat98さんのお陰でまた新しいレシピが増えましたありがとぅござぃましたそれでゎ今回、今晩の料理をご紹介いたします　　☆ピーマンの豆腐ツナ詰め焼き☆　　☆肉ダンゴのコンソメスープ☆(肉ダンゴゎ手作りしました)　　☆フルーツポンチ☆(スイカ・みかん＆パイン＆白桃の缶詰・杏仁豆腐)　　☆白ご飯☆　　以上ですごちそうさまでした

  2006年06月15日

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