報われたコロッケ

昨日は彼の帰りも遅く、真っ黒になってしまったコロッケちゃん。 今日は8時には帰ってきたので昨日のコロッケを揚げました。 昨日の教訓を生かし、今日は焦げることなくキレイに揚がりました。 今日はトマトのシチューも作りました。 これに鶏肉入れたかったんだけど、何か分からず買ったグロくないお肉は牛肉だったようです。 トマトホール缶、お肉、玉ねぎ、キャベツ、にんにく、ローリエ。 キャベツお鍋からあふれるくらいどっさり入れました。 あ、あとトマトもおいしくなるかなーと思って入れました。 彼の帰りが思ったより遅かったため、弱火で煮込むこと2時間半。 塩、こしょうとちょっぴりの醤油、砂糖で味見て完成！ うまーーーーーーーーーー！！！！ うますぎでした。これうまい！ （写真撮るの下手だなぁ...(悲)） コロッケちゃんも好評。 ここだけ日本に来たみたいだね、と彼が言っていました。 これ鍋に入れるだけで簡単だし、ごはんに超合うし、頻繁に作りそうな予感。ムフ。 ところで彼、熱ありました。 昨日私が分からず屋だったからでしょうか...。 でも明日もお仕事ですって。 熱下がりますように。