笑うこばんざめの部屋

何だ!!この暑さはっっっ!!!
外を見ただけで出たくなくなる･･･

食欲も無くすこんな時には
とろろが一番です
何にでもとろろ～とろろ～
これに、最近プラス生姜＆モロヘイヤにはまってます。
生姜は、アンチエイジングの鬼様でオススメされている金時ショウガ末
これ、美味しいうえに体ポカポカになって良いです
クーラーで体が冷えがちになる夏にオススメです。

1.ちょいと茹でたモロヘイヤをまな板で刻んでとろみを出してボールへ。
2.ニンニクを炒めて葱と椎茸など(お好みで)加え、めんつゆを入れて生姜も投入
3.モロヘイヤのまっているボールに入れて合わせて冷ませる。

以上の簡単めんつゆでソーメンを食べるんですがとっても美味ですよ。
(うちは、梅干好きなのでこれに刻んで加えます。)

温かいうどんには、このつゆにうどんを入れてひと煮立ちさせ
最後とろろをタップリ♪ぐふふです

お陰でこの夏は子ども達も親も元気。
きっと、ねばねば達のお陰かな??