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30代後半からの父親業

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2012.10.06
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さて,我が家で愛食している龍の瞳(検索するとこれだけでてきます)。
粒が大きく,かぐわしく,甘い! という知る人ぞ知るお米です。
味は客観的に示すことは困難ですが,大きさなら示すことができます!

今は新米が出回る直前なので,23年のものがお買い得かもしれません。

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さて,上のお店のページにも「こしひかりに比べて1.5倍」と書かれていますが,さて,写真をみるとどうにも1.5倍のようには思えません。

だもんで,実測してみました。ただしコシヒカリは家になかったので,別のホームページのデータの転載です。

DSC_0709.JPG

長さ厚み
龍の瞳*15.9mm±0.24mm3.53mm±0.23mm2.25mm±0.12mm
コシヒカリ*25.18mm±0.17mm2.99mm±0.11mm厚いものは22mm


龍の瞳の方は実測したのが五粒だけなのでやや不確実ですが,少なくとも長さ・幅では1.1~1.2倍,という結果が得られました。

じゃあ,1.5倍ってのは誇大広告か!?というとそうとも言えません。
コシヒカリは1.8~1.85mmぐらいのものを完全米というらしく,要はそれくらいのサイズがないとよい形とみなされないそうです。
この1.85mmを厚みの基準とすると,厚みは龍の瞳が1.3倍あったということになります。

ここで,長さ・幅・厚みの掛け算,つまり体積の比をとると,大体1.6倍になりました。

つまり広告の大きさというのは体積のことだったと思われます。

というわけで,龍の瞳は実際に「粒がでかい!」ということがわかりました。

味も香りも他のお米の1.5倍,かどうかは本人の味覚しだいだと思いますが,
一度試す価値はあるかと思います。お試しでは,2kgぐらいがお手頃です。今なら23年度米が安くなっているみたいですので,是非。


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*1 適当に取り出した5粒の平均値と標準偏差(実測値)
*2 参考文献
国武先生の コシヒカリ物語 ~コシヒカリが世に出るまでから今日的問題まで~第5話 米粒の大小は品種の特性、大小は千粒重で表わす
による。





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Last updated  2012.10.06 21:05:27
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