夏向きスタミナありだけどに笑えるお弁当♪北海道薬味トッピングで
暑い日はスタミナと酢でしょ 本日のお弁当は、開けた途端笑える とうとう北海道にも真夏がやってきました~ 昨日あたりから日中の気温が27℃ ここから連日30度近い気温になるとか しばらく涼しかっただけに 体がついていくか心配です お弁当もしっかり夏対策しないとね さっぱりしたもの? それともスタミナ?? ん~と考えて、こんなの作ってみました ローストビーフの握りずし弁当 う~ん、絵づらが… ひたすら茶色い、暗い お肉をさっぱり食べたいと思ったら こんな方向に行きついたの ローストビーフって ちょっと前までは 高級品ってイメージでしたが 最近はスーパーでも一年じゅてに入ります しかもイオン・ジャスコ系列は オリジナルブランド商品を出してて けっこうお買い得価格なのよ 我が家でよく買っているのは やっぱり北海道のもの 十勝牛美味しいですから 本日のお弁当のもこの塊をスライスしたもの でもって、ちょっとリッチな時は 白老牛 ローストビーフなのに脂がのってて 牛肉ってほんと美味しいんだ~と感激しちゃう このお弁当作り方は めっちゃ簡単で ローストビーフを好きな厚さにスライス それを付属のタレ、もしくは 市販のローストビーフのタレに漬け込みます ご飯は酢飯にして、お寿司大の大きさににぎり その上に漬け込んだローストビーフをのせるだけ そうそう、ここで北海道流は 山わさびのしょうゆ漬けをトッピングします 普通の緑わさびと違って ダイレクトにガツンと辛みがきて あっという間にひく 大人の薬味 一度食べるとハマる味です 白いご飯やイカ刺しにめっちゃ合うのよね~ ちなみにこれも北海道独自食です わさびの殺菌効果 酢飯のいたみ防止 ダブルで対策、あとは保冷材も入れてね 色味は…ですが お肉たっぷりお弁当って 開けるとテンション上がりますよ~ にほんブログ村 にほんブログ村