|
|
|
2016年11月06日
テーマ：暮らしを楽しむ(383605)
カテゴリ：道外グルメ
形が北海道のと違う  道外で人気のバームクーヘン実食  バームクーヘンで全国人気１位になったものといえば 北海道の北菓楼の『妖精の森』  道内いろんなところのを食べましたが しっとりさ、ふんわりさ、味 どれをとっても一番美味しいと思えます  なんてったって 北海道の厳選された 小麦粉・生クリーム・たまご・水 そして匠の技が凝縮した逸品ですから  見た目も奇をてらわない 正統派、シンプルにこれぞバームクーヘンって見た目も 潔くって好きなんですよね  どこにお土産に持って行っても喜んでもらえる逸品です  そうそう、北菓楼は北海道を代表する銘菓ですが お店の名前を知らない人も少なからずいるかもしれませんね では、親会社が 夕張メロンピュアゼリーを作ってるＨＯＲＩと聞けば わかる人も多いかな    北海道はこのバームクーヘンのおかげで どんどんいろんなお店が商品開発をして 今やバームクーヘン激戦区  舌の肥えたどさんこも増えてます そのバームクーヘン好きのどさんこから 『ねんりん家のバームクーヘンが美味しい』 と聞きました。 それはかなり気になる  一度食べてみたいな～と思っていたら 姉が出張のお土産で買ってきてくれました  お～箱に入っている感じは北菓楼とそっくり バームクーヘンはこの厚みと大きさ大事ですよね  よく見るとつるっとした円ではなくて 周りがぼこぼこした幹のようになってます  白樺をイメージして作られた 三方六に似てる     カットしてみると周りの起伏がわかりやすいかしら？ バームクーヘンの外側は シュガーグレイスをかけたように白くて お砂糖感たっぷりです あ、これ美味しいバージョンのだ   外側はお砂糖でカリッと 中はたまごあじでっふくらしっとりめ ん～やさしいお味で美味しいです どっちが美味しいか… 好みですよねぇ。 お砂糖シャリってのが好きならねんりん家 生地もお砂糖もしっとりが好きなら北菓楼 とは言うものの 粉から北海道素材にこだわった このしっとり焼き具合と美味しさは やっぱり北菓楼に軍配です  もう地元愛だからしょうがないよね  にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年11月06日 06時59分47秒
[道外グルメ] カテゴリの最新記事
|
くろさる@
