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2016年12月02日
テーマ：●食べた物の画像♪(84913)
カテゴリ：カテゴリ未分類
ところ違えば食べ方違う  この食べ方初めてかも  エビフライって普段どんな食べかたしますか？ 北海道ではソースをかけるかタルタルをつけるかが わりと一般的な食べ方です （年齢の高い人は醤油もありですが）  エビフライって揚げたてのあのサクサクと ぷりぷりのエビが美味しくって大好き  先日食のイベントで名古屋のブースがあって 『名古屋といえばえびふりゃ～でしょ！』と ウキウキしながら訪れてみると…  あれ？何やら煮込んだ味噌の かぐわしい香りが、大鍋が   たっぷりの鍋にドポンっていった 看板じゃわからなかったけど 名古屋のエビフライは味噌ソースしみしみが スタンダードなのね   わ~ビジュアル的に初めて見るエビフライ  食感どんななんでしょ？？  かじるとじゅわっと味噌ソースの風味がして ほんのりサクサクとしっとりが なんとも言えず面白い フライと味噌って合うんですね  揚げたてをもったいないな~って思ったけど これはこれであり  お弁当のおかずにするなら こっちのほうがご飯がすすみそう しかも冷めてもしっとり美味しいってイイですね 別付のタルタルソースもくれたので これもトッピングしてみたら なかなかイケます  味噌とタルタルソースって発想はなかったぁ  ご当地グルメって面白いですね 名古屋は味噌文化だとは知っていたし 味噌カツがあるのも知ってたけど エビフライも味噌とは  しかも味噌ソースも売ってたよ   これをかければ、おうちでも このエビフライが楽しめるんだね  赤みそベースで甘じょっぱい ソースもタレも甘めが好きな北海道人には なかなかウケそうな味ですよ   にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年12月02日 20時20分45秒
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くろさる@
