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2017年02月09日
テーマ：暮らしを楽しむ(383457)
カテゴリ：グルメ～道央
ここのおにぎりはイベントでめっちゃ売れる
 空知でとりめしといえば  北海道の有名な焼き鳥って知ってますか？ 美唄が発祥の 一風変わった焼き鳥 何が普通と違うかというと 鶏肉の胸肉だけじゃなく 内臓（モツ）をメインで使ってるところ  そのオリジナルさに 『美唄やきとり』と呼ばれてます  美唄はもともと炭鉱の町で そこで働く人たちに安くて美味しい 鶏のモツが人気だったことから お肉屋さんにもスーパーにも 鶏の新鮮なモツが売ってました それで一般家庭にも広く普及して 今では北海道を代表するグルメにまで 成長しました  どこのイベントに行っても 美唄やきとりは大人気  郵便局で始めたお取り寄せが めちゃ当たりして 今ではふるさと納税返礼品にも登場してます   この焼き鳥と同じくらい 地元で愛されてるのが『とりめし』 焼き鳥で使うお肉やモツを使用して だしを取り、ご飯を炊いた 鶏の炊き込みご飯です  二大人気店といえば 「なかむら」と「しらかば」 白樺はお店に行かないと食べられないんだけど なかむらはお店やイベントで手に入るの  このおにぎりが イベントでめっちゃ売れるんですよね   素朴でシンプルな味付け 具材は鶏肉だけといさぎよい だからこそダイレクトに 旨みを感じます 鶏の胸やモモだけじゃでない 旨いダシがモツから出てますよ 美唄を訪れた際にはぜひぜひ味わってみては イベントではもちろん 空知管内のＡコープなら手に入ります お昼すぎるとなくなることも多いので 行くときにはお早めに   にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年02月09日 18時18分48秒
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くろさる@
