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2018年12月10日
テーマ：暮らしを楽しむ(383620)
カテゴリ：北海道グルメ・土産
色が濃くて生で食べても美味しい  小さなことから少しずつ 買って食べて応援しよう  全国的に広がっている 被災地応援の輪  大きなことは難しいけれど 毎日食べるものを 被災地が出荷しているものを選ぶ そんな優しさ良いですよね   最初は東北 続いて熊本、大阪 そして今は北海道を応援してます  北海道はもちろん地元 昨日は厚真町に 被災地応援に行ってきました  ささやかなボランティアですが マチが元気になったならいいな  厚真産の美味しいものといえば 人参とじゃがいもとハスカップ  我が家でも買いましたよ~ クリスティーヌちゃん    色が濃くて丸々と太くて 生でも美味しい人参  そう聞いて、さっそく 人参スティックにしてみた  パクパクいけちゃうくらい 癖が少なくて美味しい  ほんのりした甘さに からしマヨネーズが合う わさびマヨネーズも捨てがたい    加熱すると もっと甘くなるんだって  煮物にしてみたら驚いた  煮崩れしない実のしっかりさ なのに甘みがギュッとしてる これはカレーに入れても お正月のうま煮に入れても 絶品そうだよ  人参を大量に買って 日持ちしないでしょ~と 周りに聞かれましたが 新聞紙に一本づつ 包んで袋に入れ 2~5度くらいの涼しいところに 保存すれば かなり長いこと持ちます  これは農家さんが教えてくれた方法  冷蔵庫に買ってきた袋で保存だと 2週間も経つと 葉っぱがのびちゃうけど これなら余裕で年末年始もちます 大根も同じ方法が効きますよ 今回厚真に行ったときには 時間的に余裕がなくて お店を探せなかったんだけど 『あつまジンギスカン』が 美味しいと地元で聞きました よ～し、じゃそれ お取り寄せしちゃいますか   にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年12月10日 16時41分18秒
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くろさる@
