くろさる@
北海道で今激売れ！本家バスチーを超えるうまさ！？柳月の巨大バスチー♪
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2019年10月11日
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全534件 (534件中 1-10件目) おうちごはん
2020年01月26日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
火も使わず、調理時間も10分  見栄えがして、美味しくて簡単が一番  忘年会、新年会に始まり お祝いや卒業、節目のイベントなど 12月末から3月までは 何かと人が集まることが増えますよね 我が家も例外なく 毎週のように 集まったり遊びに行ったり  必然的に ごはんを用意する機会も増えます  みんなで集まって ワイワイご飯を食べるのは大好き 持ちよりも大好き ただひとつ… 『ごはん何作ろう  』がいつも悩みどころ  この手の料理本には いつもお世話になってます    お家開催のときは 慌てないように 事前仕込みが大前提なんですが ときには忙しくて 準備の時間が取れない   なんてこともおきます  そんなときに 私の必殺メニューはこれ  フラワートルティーヤ トルティーヤの皮で お好きな野菜や具を巻いたもの 巻きずしみたいな形ではなく 手巻き寿司の要領で作るので 簡単かつ可愛くなる    トルティーヤの皮は コストコやカルディはもちろん 最近は大きめのスーパーでも 扱ってます 日持ちがするので 見つけたときに手に入れておくと 便利ですよ  用意するものは リーフレタスと具材 テリヤキチキンと たまごサラダがオススメ チキンを焼くのは大変だけど 今どき冷凍で 美味しいテリヤキチキン売ってます  味の素さんの美味しいので お弁当にも晩御飯にも お世話になってます    たまごサラダは スーパーもコンビニにもあるよね あとはリーフレタスを 食べやすい大きさにちぎって トルティーヤは半分サイズに  チキンも食べやすい大きさにカット  これを手巻き寿司のように 具を入れてくるくる巻くだけ チキンはレンちんできるし たまごサラダも作る手間なし 皮はもちろん市販品 事前に作っておいてもいいし テーブルで 各自がお好みの具材を巻いて  これが一番のおすすめの方法  おもてなししなきゃ～って 考えると色々大変だから みんなで作って みんなで楽しく食べる  これができるのが 一番だと思います     にほんブログ村  にほんブログ村
最終更新日
2020年01月26日 10時26分00秒
2019年12月24日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
火を使わない簡単おしゃれディップ
クリスマスにササッと作れる一品 今日はクリスマスイブ 北海道は真っ白雪模様で ホワイトクリスマスになりました     晩御飯はクリスマスを祝って チキン？ケーキ？はたまた ご馳走メニューになりそうですね メインともう一品どうしよう… そんなときは ササッと簡単に作れる クリスマスカラーのディップ なんてどうでしょ  用意するものは 真っ赤な野菜（ミニトマトとか） 緑の野菜（きゅうりやオクラ） クリームチーズ 明太子ソース   ディップはとっても簡単 常温で柔らかくしたクリームチーズに 明太子ソースを入れて ぐるぐる混ぜるだけ 明太子を一切れ入れても   きゅうりはスティック状に オクラならがくをとって ザブザブ洗ってラップでくるんで軽くチン お皿に盛り付けるだけで あっという間におしゃれな 前菜が完成します  難しいことはしなくても 工夫次第で 美味しくて見栄えのするものって 作れるんですよね 子供向けだったら 明太子ソースを キューピーの コーンマヨかてりやきピザソースに 変えるのも 甘みが出て美味しいですよ   にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年12月24日 17時10分05秒
2019年12月04日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
材料2つコンビニで買うだけ 超時短うどんメニュー 12月に入って ぐっと寒くなりましたね～ 北海道は朝起きると 日増しに外が真っ白に つるつる路面＆雪かきシーズンも到来です 寒い日の仕事や出かけた帰りは 『温まりた～い』 『今日は御飯作りたくないモード』 になっちゃうことありますよね そんなときに便利な 買ってすぐできる！ 簡単なのに美味しい！ 胃に軽くてあたたまる  そんな簡単メニューがあるんです 買うものは 冷凍うどんと温玉だけ スーパーの冷凍コーナーはもちろん 最近はコンビニでも手軽に買える   これを器に入れて電子レンジちん 熱々のうちに 温泉卵をのせて たらりと醤油をかければ出来上がり  レンチン釜玉うどん 調理時間はうどんをチンするだけの 2～3分 とろりとした温玉が 熱々うどんにからまるのが 和風カルボナーラみたいで 美味しいのよ  お好みで薬味をのせたり めんつゆをかけてもいいですね 我が家ではこんなときに便利な わさびのふりかけを常備してます   ピリッと辛いわさびに きざみ海苔にゴマも入っているし 一本でごはんのお供にも 薬味にも変わっちゃうスグレモノ  常温保存で長持ちなので 使い勝手良しなんですよ  釜玉うどんはアレンジ次第で 無限に楽しめます バターを落として チューブの明太子を入れたり レトルトカレーを温めて かけちゃう レンチンおでんにレンチンうどんを 入れてしまう、なんて技もあり  寒い日は すぐ食べられるあったかメニュー 最強ですから   にほんブログ村  にほんブログ村
最終更新日
2019年12月04日 17時21分07秒
2019年10月09日
テーマ：今夜のばんごはん(37866)
カテゴリ：おうちごはん
少ない材料と手間でどんぶりごはん 台風に備えて時短ご飯 昨日あたりから 大荒れの日本列島 今回の台風は大型で猛烈 避難指示レベルの警報が 続々と出ているので用心が必要です いつ停電になるかもわからないので こんな時は ササッと作ってしっかりご飯を食べる 時短レシピで対応しましょ 難しい技も道具もなし 炊飯器一つ 食材2つ＆調味料1つで 美味しいものは作れます  材料は もやし２袋 ひき肉200ｇと焼肉のタレだけ まずは袋の上からもやしを砕きます  次にボールにもやしとひき肉（生）を入れ 焼肉のタレをかけて混ぜます ざっくり混ぜでＯＫ 濃い目に味がつくくらいかけてね  ２合のお米を研ぎ メモリまで水を入れたら お玉1／2分の水をすてます そこに焼肉のタレを 大さじ２杯くらい入れて混ぜます （濃いめが好きな人はもう少し）  あとはこの上に 混ぜ合わせた具を乗せて 通常通りの炊飯コースで炊きます  炊けたら ざっくり混ぜて完成 お好みでラー油やごま油をかけても 風味がまして美味しいですよ  刻みネギをかけたら 彩りも良くなるかしら 最近は冷凍も乾燥も売ってるから 常備しておくと便利ですよ   まな板も包丁も使わず ボールで混ぜずに ポリ袋を使って混ぜれば さらに洗い物も最小限 防災時でも 美味しいもの、温かいものを食べて いろんなことに備えたいですね   色んなものが吹っ飛ぶのは 台風の時に見たことがありますが 今日ＴＶを見ていたら エアコンの室外機が飛ばされたのには かなり衝撃でした  台風じゃ傘をさしても あっという間にふっとばされます しかもかなり危険 数年前にイベント用に レインポンチョを買いましたが まさかこんなに大活躍してくれるとは 予想外だった 家族に一人一枚あると 便利ですよ   にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年10月09日 17時16分14秒
2019年09月21日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
ガッツリ食べたい秋の肉メニュー 見た目面白くて、作るの簡単 一時期ＳＮＳでちょっとしたブームになった 『ハッセルバック』 形の面白さと 食べて美味しいが同居していて ポテトを始め、パンやお菓子など 色んなものが登場しました 我が家でも興味津々で 何度か挑戦してみました パーティ料理としてでっかく作るなら パンはすごく面白かった まるで開いたマンゴーみたいに カットするのがコツ というところにも行き着きましたよ  でもじゃがいもで作ると レンジの通りが均等にならない  ところどころ堅め？ 味がついてない…と なかなか不評で断念 ならば 自分の好きなものでリベンジ さらに 肉女子ならではのボリューム感も と、こんなの作っちゃいました  ナスと焼き肉のハッセルバック 大きめの長なすを採用 厚めのじゃばらにカットして 豚バラ肉のたれつきを間にはさみました   秋ナスは嫁に食わすなというほど この時期のナスは美味しい しかも水分しっかりで 火の通りもいいです ナスの水分がいい具合に レンジ調理の水分になり さらには肉汁とお肉のタレを 美味しく吸収してくれる 汁まで美味しくいただけるよう 下にはキャベツをしいて受け皿に これが美味しくないわけがない  レンチンでキレイに火が通るので あとはガッツリいただくだけ ナスのハッセルバックなのに やたらお肉の主張が強い だからこそ メイン料理にぴったりなのよね お肉は高いものより お得価格な焼き肉コーナーの 厚めにカットされた 豚バラ味付き肉がぴったり バーベキュー用、サムギョプサル用 って名前で売ってますよ   にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年09月21日 15時40分39秒
2019年08月31日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
こんな便利なものがあったとは  普段から考える防災  明日9月1日は防災の日 関東大震災が起こった日で このことを忘れず 防災意識を高めようと制定されました   話でしか知らなかったので 本を読んで、写真を見て 大都会直下型で震災が起こると こんなに恐ろしいんだと 改めて思いました 東日本大震災のときも 東京は帰宅難民で大パニック  震災直後は家に帰れないので 職場にも備えが必要なんだって あの時初めて感じました こういうセットがあるのも その時初めて知ったっけ   家でガスが使えなかったら 震災直後に停電、ガスが使えない これはかなりの確率で起こります でも毎日の食事は大事 なので、普段から 『防災食レシピ』を覚えておくと いざというときに役に立ちますよ   我が家では 普段の生活にも取り入れられる 真夏にも活躍 火を使わないレシピ  をいろいろお試ししています 今年の猛暑に大人気だったのは ゆでない麺類 買ってきて水でほぐせば すぐに食べられちゃう 画期的な麺類なの   マルちゃん つるやか 暑くてガスを使いたくない 調理したくないときにはもちろん アウトドアでも災害時でも かなり役に立ちます 食感はちゃんとゆで麺 いつもと変わりません なのに賞味期限は15日と長い これってすごいですよね 買い置きしておけちゃう （食感があまり気にならないなら 冷凍という手もあります） これを利用して作ったのが イタリアンそうめんカッペリーニ風  そうめんはマルちゃんのつるやか 具は冷凍したトマトをすりおろし オクラは刻みの冷凍のもの 上から塩とオリーブオイルをかけて完成  赤と緑が目に鮮やかで 食欲をそそります どちらもキンキンに冷たいので 氷を入れる必要なし   和風がお好みなら オリーブオイルをめんつゆにかえて 調理時間10分 驚くほど簡単な麺類です トマトは完熟なものを 洗ってヘタを取って ジップロックに入れて冷凍しておけば すりおろしても 煮込みにも使えますよ 防災食って やらなきゃ  覚えなきゃって思うと腰が重い 毎日の食卓で 簡単に取り入れられるものが 一番活躍してくれますよ にほんブログ村  にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年08月31日 10時16分53秒
2019年06月01日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
甘みと色の可愛さが子供ウケ 運動会弁当は簡単 見栄え良しが大事いよいよ始まりました運動会シーズン 北海道の運動会は 5月末の土日から始まって 6月2週目までくらいに行われるのが 一般的なんですよね 全国でもめずらしい 『運動会セール』が どこのスーパーでも だいだいてきに開催されます  運動会といえば お約束なのはお弁当 これがあるから頑張れる という子供も多いですもんね 最近は午前中終了や 給食の出るところも増えましたが まだまだ お昼は家族で運動会弁当 は健在です そして、毎年メニューに悩む 小学校は6年間 保育園、幼稚園を入れたら8年は 作り続けることに となると…メニューもマンネリ化  夏場は前の日から作れない そう思ってる人多くないですか？ 工夫さえすれば 前の日から仕込めちゃうんです 私がよく作っていたのはこれ   焼き芋の巾着サラダ 用意するものは 焼き芋一本 レーズン3つまみ プロセスチーズ たったこれだけです 作り方は簡単 レーズンは少量の水を入れて レンジでふっくら戻るくらいチン （20～30秒かな） 買ってきた焼き芋を 上下を切り落とし、ざっくり皮をむく 乱切りにしておく チーズも細かく切っておく  これを全部ボールに入れて マッシャーやスプーンで潰して まぜるだけ このままアルミカップに詰めてもいいし ラップで包んで、キュッと絞って 茶巾型にしても可愛いです レーズンと焼き芋の甘みがあるので お砂糖の必要なし ほんのり甘酸っぱさもあるし チーズの塩気もいい仕事してくれます 焼き芋は温かい必要なし なので前の晩に作って 冷蔵庫に作り置けるサラダ 水気も出ないので 傷みにくいのも利点です 何よりちょっとおしゃれで しかも10分でできる手軽さが嬉しい 黄色い食材って お弁当に入れると映えますから そして子供も女子もお芋大好き 焼き芋は 真空パックでも冷凍でも売ってるので 保存しておくのもありです   そうそう この時期に便乗セールで アウトドアグッズも 安く手に入るのが嬉しい 運動会にはクーラーボックスや お弁当グッズ欠かせませんから  ちなみに我が家のお気に入りは コストコの巨大クーラーバッグと 昨年買った バスケット＆お弁当タッパの 驚きのコスパセットです   にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年06月01日 09時46分09秒
2019年03月28日
テーマ：暮らしを楽しむ(261964)
カテゴリ：おうちごはん
一瞬でデコできる便利グッズ発見 面白い 子供が喜びそう手作りケーキの飾り付けを買おうかと 100円ショップに行ったら ダイソーで面白いもの見つけました  イチゴの指輪 指輪の土台、リングになっていて 先っぽのピックに 果物を指すと完成  これは簡単で面白い 昔食べたジュエルリングって 指輪型のアメを思い出しました   まさに土台は そっくりな感じ キラキラのスケルトン風も 可愛くてイイ  先っぽのピックは 果物を刺しても 抜けにくいように 凹凸がついてます さりげないところなんだけど 使い勝手が良いのは嬉しい 使い方はとっても簡単 いちごのヘタを取って指すだけ ぶどうなら何もせずに指すだけ  ヘタのように見えて 違和感ないのに指輪  おもしろ～い ケーキに飾ってったら もちろん大ウケでしたよ これ春からのお弁当に入ってたら 子供は喜びますね デコ弁が苦手でも 一瞬で作れるし 果物はいろんなものを使えるから バラエティ豊富 これは買いな100均グッズです   にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年03月28日 18時06分41秒
2019年03月04日
テーマ：今夜のばんごはん(37866)
カテゴリ：おうちごはん
これ実は10分で完成します お祝いメニューは楽しく華やか簡単に もうすぐ卒業・合格シーズン みんなで楽しくお祝いが 増えるシーズンですよね  となれば、お祝い料理  どこかに食べに行くのも 何かをデリバリーするもありだし お家でささっと準備ができたら それも素敵じゃない 今日ご紹介するのは 子供&女子向きお祝いレシピ なんと火も包丁も使いません 作るのはこれ 『ハートピラフ 薔薇ハムを添えて』  用意するものは リーフレタス ミニトマト スライスハム 乾麺のパスタ数本 お好みのピラフ これだけです まず冷凍ピラフは お皿に載せてチン 温かいうちに あればハート形の容器 なければお椀やココット容器でも ギュギュっと詰めておきます 可愛ければなお楽しい   盛り付けるお皿に リーフレタスをひいて 真ん中にカパッと ご飯を置き、ミニトマトを飾る ハムはキッチンバサミで半分にカット 箸からくるくる巻いて スパゲティを楊枝代わりに留めたら 薔薇ハムの完成 これを盛りつけてフィニッシュ  ハムはお安いパック入りでOK ゴージャスにしたいときは 生ハムでも素敵です   お弁当用に昔は つまようじを使ってましたが うっかり食べたり刺さったりで ちょっと怖いのよね  なのでうちは乾麺パスタに変えました これならしっかり止まって 時間がたつとふやけて そのまま食べても大丈夫 盛り付けは一人分ですが 大皿でド~ンと作って ご飯はボールでカパッとしちゃう なんてのも楽しくていいですよ リーフレタスも ミックスリーフにしたり キャラクターかまぼこを添えたり 飾り付けも無限大 子供とワイワイ作るのにも 簡単で楽しいですよ   にほんブログ村 にほんブログ村
最終更新日
2019年03月04日 07時30分07秒
2019年02月14日
テーマ：今夜のばんごはん(37866)
カテゴリ：おうちごはん
簡単なのに白ごはんに合う 難しい材料も手間もなし 忙しいとき 遅く帰った時でも ご飯は作らなきゃいけない ならば 時短メニューで一気に解決 おすすめは 一品で彩り、ボリューム 白飯が進むこってりメニュー 『酢鶏』なんていかがでしょ  材料は お惣菜の唐揚げ（冷凍食品でもOK） ピーマン 人参 ポン酢+ケチャップ+砂糖   ピーマンは中ワタを取って 縦切りに 人参は皮をむいて そのままピーラーでスライス 唐揚げは軽くチン  ポン酢+ケチャップ+砂糖は 事前に混ぜ合わせておきます （分量は1：2：0.5くらい） 味見をしながら調整を サラダ油をひいたフライパンで ピーマンと人参を炒め 火が通ったら 唐揚げを入れて軽く炒め 仕上げに合わせ調味料を入れ ざっくり味がなじんだら完成  酢豚は豚肉の下ごしらえや 加熱に時間がかかるけど 酢鶏だと唐揚げが使えるので 野菜に火が通るだけのあっという間 市販の酢豚の素や 冷凍ピーマンを使えば さらに手間は激減 色どりも綺麗ですよ   難しいことをしなくても がっつり手間をかけなくても 美味しいものは作れます 時短ってずるくない ご飯を作る人の 素敵な裏ワザですから にほんブログ村  料理、クッキング
最終更新日
2019年02月14日 07時30分06秒
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