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ハートをわしづかみ!!

2007.05.26

 
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カテゴリ:食道楽
アメリカにいる間に作ってみたいと思っていた、バジルペースト。
イタリア料理には欠かせないペーストで私の大好物。
生のバジルの葉や松の実などの材料が入手しやすいのでチャレンジ。
レシピはChiblitsさんのブログのものを使用。


とにかくこんなに大量の生バジルの葉が安く手軽にスーパーで入手可能。

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バゲットと豚肉のハーブソテーにつけて食べたら(゚д゚)ウマー。
市販の瓶詰めも売られてるけど、作りたてはやはり(゚д゚)ウマー。

チーズはパルメザンとペコリーノロマーノを混ぜたけど
個人的にはペコリーノロマーノが大好きなのでこれ100%でもいいかなあ。


追記

これがウワサのバジルペーストトースト。
バゲットに塗ってあぶるのだ。

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ワインがぐいぐいすすむから!!






最終更新日  2007.06.01 21:13:41
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