日本酒【風の森・純米大吟醸しぼり華・アキツホ】

みなさんバリバリですか？ 最近久々に献血した、わたるんです。 今日は奈良の地酒【風の森「純米大吟醸しぼり華」無濾過無加水生原酒アキツホ】のご紹介 全国的にはそれほど有名な銘柄ではありませんが気になっていたお酒です。 なぜかと言うと、取り扱っている酒屋では『１度ぜひっ』とよく宣伝されています。 こんなマイナー銘柄がなぜこんなに押されると思うほどです。 そこで今回初体験 最初にお知らせしときたいのは、酒米アキツホでの生産は20BY(平成20年販売)ぐらいで終了らしいです 奈良の地元で作られているアキツホの確保が困難になった為らしいです これだけでも日本酒好きには買いです 味的には…飲んで驚かされました 生酒ということでオリを含んだ濁り酒と思いきやオリも全くなし。 香りは大吟醸らしい吟醸香が大いに鼻をくすぐります 口に含むと微発泡までもいかない超微発泡が舌を刺激。 まったりとした甘さすら感じる味ですが…さすが無濾過・無加水・生原酒 どっしりとした味わいです。 さらにアルコール度数何度と思う早い酔い方をしました でも口にした感じはそれほどアルコールの強い感じはさせないので飲みにくい事なし。 王道の日本酒の味わいとは違い、賛否両論あるでしょうが、日本酒好きには1度は試して欲しい味です 正直、この酒を馬鹿正直に造っては儲からないでしょうに… 油長酒造、頭の下がるこだわりの酒蔵です ぜひ1度お試しあれ 今回購入のお店：酒浪漫うちやま　楽天市場店 【風の森・純米大吟醸しぼり華・アキツホ】720ml：1,417円