[帯広の美味しい話（パン）]の記事一覧 | あおっちの好きなこと三昧

地元ではアタリ前のアレコレ

同僚ちゃんがセブンイレブンで、ご当地パンというタイトルで、白スパパンと赤スパパンを見た…というのですが、これってもしかして、北海道限定なんですか～？ますやパン(地元の老舗です)さんの、白スパパンとナポリタンは、すご～く昔から、ごくごく普通にあるアイテムなんですけど、そーいやコンビニでは見たことない…かも。あと、ソフトカツゲン。あ～、でもこれは北海道限定っぽいなぁ。知らなかった～。有名？ドコロでは、やきそば弁当(北海道では、ＵＦＯは売れないんだよね～。コレがあるから)とか、リボンナポリンとかリボンシトロンとか、ガラナとか、ビールのサッポロクラシックとか？あ、生キャラメルは、某所のじゃなくても、おいしいのがたくさんあります。この前もらった、ふらのの栗谷さんのとか、清水のあすなろファームとかのの方が好き地元帯広は特に、甘党・外食党天国だしね～。それにしても、白スパパンと赤スパパンは、豚丼以来の驚き。豚丼も、ず～っと全国区の食べ物だと思ってたんだよね。札幌行った(かなり昔のことですがね)とき、メニューになかったのには驚いたなぁ…。

2009年02月10日

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鹿追、行って来ましたヨ！

キヨコロさんのブログで何度もお名前をお見かけしているみなづきさんという方。とても美味しそうな手作りのパンをいつもブログにアップされていて、最近諸事情あって、普通の小麦製品があんまり食べられないあおっち、涎を流しながら見ておりました。食べられないと言っても、すべて真っ白な小麦でなければＯＫなんですが、市内の、自分が今までよく通っていたパンやさんには、ライ麦ベースのものとか、ほとんどないんですよねで、みなづきさんのパンが、道の駅しかおいで購入できるようになった！と聞いて、すぐにも行きたかったのですが、行動半径が狭いうえ、７～８月にかけていろいろ忙しかったので、見合わせていたのですが…。ついに！先日ようやく出かけてきました市外の知人の経営する整備工場でオイル交換をしてもらうのにあわせて、ちょっと遠出を。いつも遠出のときは付き合ってもらうことが多いけんたの母さんと一緒に。なにせ二人ともＯ型なので、ちょっとくらい道を間違おうが、目的地を通り越して戻ろうが、ぜ～んぜん平気なので、気が楽なのです。そして、二人とも美味しいものには目がないので、対向車も通らない山道（どうやら私が普通だと思って通っていた鹿追ルートは、あんまりスタンダードなルートじゃないらしいです。知らなかった）を楽しくどんどんドライブ。とってもアバウトなルートどりでも、ちゃんとたどり着けました。道の駅しかおい。最近の道の駅はキレイですよね。雰囲気の良い木の建物。天気が良かったせいか、ひとも思ったよりたくさん入っています。よくある野菜とかの直売だけでなく、手作りの身に付けるものや、木工細工なんかもたくさんあるのが印象的でした。さて、あおっちとけんたの母さんは、早速買い物カゴを持って、店内を散策。聞いていたけど、野菜が安～い！あおっちもけんたの母さんも、田舎の街モノ（二人とも、帯広の街中暮らし）なので、採れたて野菜の安いのにはびっくりです。一袋で５０円とかなんだもん買わずにはいられません。そして、スーパーの店頭では見かけないような山野のものもあって、これまた嬉しくて購入。みなづきさんのパンはどこかな～と探していたところ、あった～！ありましたよ～！野菜のお隣に！こんな感じで並んでいました。う～んとひとしき悩んで、「フルーツライ」を手に取りました。印象は、「お、重いっ…！」ですね。思ったより、ずっと重かったです。そして、ラベルを読んでみたところ、ドライフルーツがみな有機なんですよねぇ。驚きました。「どうやってゲットするんだ…」と、ちょっと呟いてしまいましたヨ。これは、そのまま薄切りにしていただいても、軽く焼いていただいても、クリームチーズをつけ（この時は、私は焼かないほうが好み）ていただいても、すっごくイケました。大好きなドライフルーツが、これだけぎっしり入っていて（成型、大変じゃないんでしょうかね？）、どれもちゃんと存在感があって、すごく好きです。次はライブレッド。当然押さえますね。迷った末に、こちらは雑穀入りのものをチョイス。こちらも、ずっしり重いです。実は、我慢できなくなりそうで、小さなナイフとか、簡易ピクニックセットを持って行っていたのですが、早速使って、薄めにスライスして焼きたてのフランクフルトと一緒にいただいてみました。う～ん、粉の味がしっかり、みっしりしていて美味しい。そして、家に帰ってから、鹿追チーズ工房のスモークゴーダを挟んでサンドにしてみたのですが、これも美味しい。でも、一番好みだったのは、スライスしたものをオーブントースターで焼いたもの。あんなにみっしりずっしりしていたのが、サックサクのふんわりな食感になるのです。もうちょっと強めに焼くと、これがさらにザクザクのパリパリになるんですよね。あおっちは、サックサクが好きです。オーブントースターの前からウカツに離れてはイケマせんね。そして、ベーグルとリュスティック。これはキヨコロさんも美味しいと言っていたので、やはり押さえておかねば！と、思い、レーズンとシナモンのベーグル、リュスティックは士幌高校のゴーダチーズとそら豆のものを。リュスティック、すんごい美味しかったです。車の中で食べたけんたの母さんが、そのままもう一度買いに行っちゃうくらいこれはもう、そのままがぶがぶといただいたので、暖めたり焼いたりしてみることはできませんでしたベーグルは、横に半割にして、オーブントースターへ。表面カリっと、なかはモチっとな、理想的な状態にしておいて、地元のクリームチーズをつけていただきました。シナモンが入っていると、オーブントースターに入れてるときから良い香りが漂ってくるんですよね。きっとみなづきさんが焼いているときも、いい匂いがするんだろうな～。と、まあ、あおっちの欲望垂れ流し日記になってしまいましたが、土曜・日曜と、たっぷり楽しませていただきました。あ、今朝はフルーツライだった。まだ、ライブレッドが残っているので、３日目のハッシュ・ド・ビーフとでも、今晩辺りにいただきたいと思います。う～ん、また行きたい

2008年09月08日

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くるみのランプさんのベーグルは

アップルシナモンの風味のヤツ！と決めています。たまには違うのにしろよーと、突込みを入れられそうですが。だって好きなんだもんうしろに写ってるフロマージュのかぼちゃバージョンのやつも大好き先日行ったときには、カットしたばっかりのを無理矢理購入してきましたやっぱりベーグルは温めないと！と、去年しのちゃんが来たときにおしえられ、感銘を受けたので、以来焼きたてでないベーグルをいただくときは、縦に半切り(これが結構)にして、オーブントースターで温めて、クリームチーズを塗ることにしています。焼いていると、シナモンの香りが漂ってきて、こっそりひとりで食べようと思っても見つかってしまいますえへへ。

2007年04月11日

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満寿屋（ますや）さんの最近のお気に入り～

子供の頃からお世話になってる帯広の老舗パンやさん、満寿屋（ますや）さん。林檎ジャムパンやピーナッツクリームパンやこどもパンなんかはうちの母上が買ってきてくれるので、自分で行ったときはちょっと違うモノを探します。で、最近のお気に入りはだ～画像上の細いのは、フランスパン風のハードタイプのパンに、ながーいソーセージが入っているのですよ。これが、パンはぱりっと、ソーセージもぱりっとしていて美味しいのですよ。画像下のサンドは、クリームチーズ＋ブルーベリージャムのベストマッチなコンビを焼き色がついたデニッシュ食パンで挟んで、アーモンドスライスがふってあって、これもとっても美味しいんです。この取り合わせは最高ですねっこれはますやさんのフォカッチャ。あおっちはチーズが白（クリームチーズね）の方が好き。最初の頃のスパイシーなハムのがもっと好きだったけど、これもレタスもかなりたくさん入っていて、食べ応えアリですよ。特にフォカッチャは、お昼時近くないと出てないことが多いみたいなので、確実に欲しいときは電話予約をオススメしますね～。

2006年10月14日

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