シフォンケーキ！

みなさん　こんにちは！ なんだかあわただしいお正月でしたが、ようやく普段の生活に戻りつつあります。 上娘は明日東京に戻るので、そしたらまたいつものペースで動けます。 お正月の間に挑戦したシフォンケーキ！ 「絶対に失敗しないシフォンケーキ」という本を見ながら 丁寧に作ったところ、なんとなんと、、本当に失敗なく焼けました。 なんだか信じられなくて、その後４個、焼いてみましたが、 どれもそこそそこのケーキの仕上がり・・・！ この本のポイントは「メレンゲ」の作り方にあるようです。 これを習得すれば、ほかのケーキにも応用ができますよね！ これは、とっても嬉しい新年のお年玉でした。 今年もパンやお菓子を作って楽しみたいと思います！ お店は昨日４日より営業しています。「お年玉付くじ」のはずれ商品をＵＰしました。 おいしい可愛い「おまんじゅう」ですよ！