健康大好きブログ

みなさん　こんにちは！
昨日に引き続き、嬉しい話題を書いちゃいますね！
水曜日は会社で経営しているカフェの定休日なんです。
なので、午後からオーナーと試作品を作ります。

試作＆試食は、お店のスタッフさんとされるものと思っていたんですが、
今回は私をご指名してくださり、、すごーく楽しみにしています。
以前から私が提案していた「アレンジチーズケーキ」。
その中から本日２種類を試作するんですよ！ワクワクします。
いつものデスクワークを早く済ませて、、、っていうか、
この時間を作るために月曜日から頑張って仕事をしてました。
私にとっては待ちに待った定休日なんですよね～！
せっかくなので、シフォンケーキも１種類作ることに決定。
久々のケーキ作り、おいしくできるかな？？？
商品化できるといいなー！
コストや手間などを総合的に考えて、商品として使えるかどうか？？
だたおいしければＯＫ、でないところが家庭とは違っておもしろいところ。
コスト面は一応ＯＫという事で試作まできました。
あとは、時間、手間、味、見た目・・・・など、、、、
スタッフが同じように作る為にしっかりとレシピ化して完成です。
こんな仕事もできるなんて、ほんとに楽しい職場です。

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