― R ’s Bar ―　癒し系バーの威圧系バーテンダーのつぶやき・・・

　　　bartenderになって、約20年・・・。

　　　その間に培った知識、技術などを紹介します。

　　　プロの方が見ても納得するもだと自負してます。

　　　カクテルブック。
　　　専門書に載ってないもの・・・。
　　　特にマニアックだ！
　　　と思われることを紹介していきたいと思います。



　　　（注）特殊な知識が多くなると思いますので、行きつけのお店のバーテンダーの方を困らせないように・・・。（笑）