ワッフルズカフェ

愛犬べリーとの生活もアっという間に１ヶ月が過ぎ、すっかり我が家になじんで今では家族の中心的存在となりました今そのお姫様が眠っているので、そのスキにごはんレシピをひとつアップしますっ刻んだ豚肉と竹輪を炒めて、しょうゆ・しょうが汁で味を引き締めたカンタン混ぜごはん。唐辛子をふればぐっと大人味に。小口切りのねぎやピーマン・ししとうを加えて彩りよく仕上げます。

＜材料＞２人分
●Ａ
サラダ油：ごま油 　各小１
豚バラ薄切り肉 　６０ｇ（１センチ角）
ちくわ 　１２０ｇ（５センチ角）
赤ピーマン 　２個（１センチ角）

●Ｂ
砂糖：酒：しょうゆ：みりん 　各大１
しょうが汁 　ふたかけ分（少し多めがおいしい）

●Ｃ
温かいごはん 　４００ｇ（ご飯茶碗に山盛り２はいくらい）
黒ごま　　　適量

●Ｄ
味つけ海苔　　　適量（１センチ角）
スプラウト　　　１パック（３センチ長さ）



＜作り方＞
１，フライパンを中火で熱してＡを炒め、ちくわが少しふっくらとしたら余分な油をキッチンペーパーで拭き、Ｂを加える。ひと煮立ちしたら火を止める。

２，Ｃを加えてむらなく混ぜたら器に盛りつけ、Dを飾る。
※１をタッパなどに常備し、レンジで温めたあと温かいご飯を混ぜてお弁当にも。大皿に盛りつければ、彩りもきれいなのでおもてなしやお祝いの席にも喜ばれますよ。