本日は、温泉で有名な
隣の市の花火大会を見に行っとりました。と行っても会場から離れた某所で見たのですが、疲れた～。
本日は日曜日。
冷蔵庫にはそろそろ使わなくてはならない南瓜とバターと卵が…ということで、娘と共に「
フラワー・オブ・ライフ（2）」で紹介されている南瓜のパウンドケーキを作ってみました。
分量を量るのと生地を私が、南瓜のペーストを娘が作り…パウンドケーキの型がないので、スポンジケーキの型で代用。
…味は良い。固くもない。でも、あんまり膨らんでないのね。
パウンドケーキってはじめて作ったんだけど…膨らまないものなの?それとも単に失敗??
とりあえず、割と美味しく出来たのでよしとしようか。五歳児に充分お手伝いさせられて楽しかったし。
フラワー・オブ・ライフ
