ベーコン・タマネギ・トマトの卵とじ(^^♪

トマトが１個だけ残っている。。。 これはどうかな？ ■ベーコン・タマネギ・トマトの卵とじ(^^)/ 野菜炒めに使っちゃいました。^^ ベーコン・タマネギ・トマトの卵とじ　レシピ 材料 　トマト　小１個（ダイスカット）←サイコロのように四角く切る 　タマネギ　１／２個（スライス） 　ベーコン　数枚（細切り） 　玉子　１個 　オリーブ油　大さじ２ 　塩コショウ　少々 　ケチャップ　大さじ２ 　酒　大さじ２ 作り方 １．野菜とベーコンを切る ２．フライパンにオリーブ油を引き、タマネギを炒める ３．ベーコンを加えて炒める ４．酒を加えて水分が飛ぶまで炒める ５．トマトとケチャップを加えてさっと炒める ６．塩コショウで味を調える ７．火を止め、溶き卵を加えてさっと炒めて完成 トマトって、生食や煮込みのイメージだけど、 炒めたトマトもなかなか美味しいよね～。^^ 優しい味に仕上がります。^o^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪