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2007/03/19
テーマ：今夜のばんごはん(49251)
カテゴリ：■レシピ■パスタ
久しぶりにお蕎麦～。
 ■とろろキノコ蕎麦(^^)/ めちゃくちゃ久しぶりです。 とろろキノコ蕎麦 レシピ 蕎麦 200g なめこ １袋 エノキ 1/2株 山芋 適量 つゆ しょうゆ 50cc みりん 50cc 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１／２ 水 350cc 作り方 １．つゆの材料を混ぜ合わせて火にかける ２．煮立ったらなめこ、エノキを入れて少し茹でて火を止める ３．山芋をすりおろす ４．蕎麦を茹でる ５．丼に蕎麦を入れ、２のつゆをかけ、３の山芋をトッピングして完成 刻み海苔とかワサビとか、お好みでどうぞ～。 七味もいいかも。^^ サッパリつるつる、一気に食べられます～。^o^ つゆも手作りで体にもとっても良さそう。 温かいお蕎麦でいただきました～。 ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^
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