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浩士の写真日記

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浩士

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浩士@ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん 離陸して、オレンジジュース…
pgion14@ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…
浩士@ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さん ホント、素晴らしかったです…
pgion14@ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜! ステーキからナシレマまで…
浩士@ Re:うわ~すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さん ホントに★が重なった感じで…

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2007/10/02
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カテゴリ:■レシピ■肉
豚バラ肉のブロックで作るシンプルレシピ。^o^

■豚バラブロック肉のカリカリ焼き

豚バラブロック肉のカリカリ焼き レシピ
材料
 豚バラ肉 300g(国産ブロック 参考価格 100g 128円)
 塩こしょう 適量

 大根おろし 好きなだけ
 ポン酢

作り方
1.豚バラ肉に塩をふり、冷蔵庫で数時間寝かせる
2.スライスと角切りに切り分ける。角切り肉は串に通す
3.こしょうをふってスライスはフライパン、串はグリルで焼く
4.焼き色が付いていい感じについたら完成

焼いて脂を落とし、さらに大根おろしとポン酢でさっぱりといただきます。^o^
なかなか美味しいですよ~。^o^
バラ肉なので脂がかなり出てもしっかり脂身はありますけどね。^^;
ご飯のおかずにもおつまみにも最高です。
美味しかった~。^o^

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Last updated  2007/10/02 07:48:06 PM
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