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2008/02/20
テーマ：食べ物あれこれ(48826)
カテゴリ：その他
浩士特製のニンニク醤油が少なくなってきた。。。
ということで新しいのを作りました～。^o^ まずはニンニク。  ■ニンニク スーパーの朝市で安かったのをお買い上げ～。 青森県中泊町産のＭサイズ６個。 きれいに皮を剥いていきます。  ■剥いたニンニク とっても綺麗な身をしています。^^ あとは醤油に漬けるだけ。  ■漬けたニンニク 醤油は750ccくらいは使ったかな？ ちなみにキッコーマンの特選丸大豆しょうゆを使いました～。^o^ ニンニク醤油 レシピ 材料（分量は適当でいいです） ニンニク ６個 醤油 750cc 作り方 １．ニンニクの皮を剥いて醤油に漬ける ２．数ヶ月経過したら完成 まだ当分は使えません。数ヶ月は漬け込みます。 まぁ、放っておけばいいので楽ですけどね。^^ 前回作ったのは2006年7月。 このとき漬けたニンニクは真っ黒(@_@)になってます。 もちろん、これも食べられます。 炒飯の具とかにするととても美味しいですよ～。^o^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^
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