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2008/05/17
テーマ：今夜のばんごはん(49245)
カテゴリ：■レシピ■パスタ
平らな麺「フェットチーネ」を使って。。。
 ■カルボナーラ カルボナーラ作りました～。^o^ カルボナーラ レシピ 材料 パスタ 250g（フェットチーネ） ベーコン ４枚 生クリーム 200cc 卵黄 ３個 粉チーズ 適量 塩こしょう 適量 オリーブ油 少々 作り方 １．パスタを茹でる ２．フライパンにオリーブ油を引きベーコンを炒める ３．茹で上がったパスタをフライパンに加えて炒め、塩で調味 ４．ボールに生クリーム、卵黄、粉チーズ、塩を入れて混ぜる ５．３のパスタを４のボールに加えて混ぜて完成 やはりこれは塩加減が大切。 味を見ながら適度な塩味を付けてくださいね～。^^ で、卵黄を使ったので卵白が余っちゃいました。。。 その余った卵白で。。。  ■ふわふわ卵白スープ ふわふわ卵白スープを作りました。^^ ふわふわ卵白スープ レシピ 材料 卵白 ３個分 コンソメスープ 300cc ニンジン ３cm タマネギ １／２個 作り方 １．コンソメスープで小さな角切りにした野菜を煮込む ２．卵白を加えてさっと混ぜて完成 超手抜きの料理ですがなかなか美味しい。^^ どちらも美味しかった～。^o^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^
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