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2008/05/23
テーマ：今夜のばんごはん(49230)
カテゴリ：■レシピ■肉
いつもは焼くスペアリブ。。。
 ■スペアリブと大根の煮物 今日は煮物にしてみました～。^o^ あ、隠れキャラ登場！？ スペアリブと大根の煮物 レシピ 材料 スペアリブ 600g（国産豚 参考価格 100g128円） 醤油 大さじ３ 酒 大さじ２ みりん 大さじ１ オイスターソース 大さじ１ はちみつ 大さじ３ カレー粉 大さじ１ 水 １～１．５カップ 塩こしょう 大根 適量 作り方 １．スペアリブに塩こしょうし、フライパンで焼く ２．大根以外の残りの材料を圧力鍋に入て温めて混ぜる ３．１のスペアリブを２に加え20分程度圧力をかけて完成 ４．残った煮汁に大根を加えて10分圧力をかけて完成 写真を見ての通り、お肉がかなり縮んでます。^^; でも身離れも良くとっても食べやすいです。 でも。。。肉だけで大根はどこ？ そう、大根は別に調理してるのでまずはお肉だけ。 大根はというと。。。  ■スペアリブと大根の煮物 めちゃくちゃ味が染みこんでます～。^o^ それにとっても柔らか。 スペアリブも大根も美味しかった～。^^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^
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