富んだ味わ

20世紀の偉大な発明と最悪の発明といえば、多くの人がレジ袋を思い浮かべるでしょう。 レジ袋は、使い勝手の良さが評価される一方で、生分解性がなく、環境負荷が大きいという批判があります。 冷凍食品業界では亞洲侍酒
、偉大で悪い発明のひとつに「フリーザーオイル」がある。

冷凍油は乳化剤として、餃子や菓子など幅広い製品に使用されています。 製品の肌をなめらかにし、カサカサ感をなくすので、貴重な「美容成分」なのです。

しかし、私たちが急速冷凍油の製造・開発でよく行う水素添加の工程では、トランス脂肪酸が存在し、人体の健康問題に悪影響を及ぼす可能性があります。

TFAの過剰摂取は、体内の血液の粘性や凝集力を高め、動脈硬化などの循環器系疾患のリスクを高めると考えられており、「食卓の時限爆弾」とも言われています。

体にとって最も危険なトランス脂肪酸7選

1.記憶力を低下させる

中年期から青年期にかけて食生活が乱れている人は、老後にアルツハイマー病になりやすいという研究結果が出ています。 トランス脂肪酸は反式脂肪食物
、記憶力を促進するコレステロールの一種に抵抗します。

2.体重がかかりやすい

トランス脂肪酸は体内で消化されにくく、腹部に蓄積されやすいため、学生の肥満の原因になります。 フライドポテトや他のスナック食品業界を食べるのが好きな人は私たちの警戒を高める必要があり、揚げ物中のトランス脂肪酸は、明らかに企業の脂肪組織の蓄積を引き起こす可能性があります。

3.冠状動脈性心臓病を誘発しやすい。

フランス国立衛生医学研究所の新しい研究によると、トランス脂肪酸はコレステロール値を下げるので、心臓病などの循環器系疾患を効果的に予防できることが明らかになりました。

4.血栓ができやすい

トランス脂肪酸は血液の粘度と凝集力を高め、特に血管壁がもろい高齢者では、血栓の形成につながります。

5.妊娠中または授乳中の女性にとって、トランス脂肪酸を含む食品の過剰摂取は、胎児の健康に影響を与える可能性があります。

研究や分析により、胎児や乳児の技術も胎盤や母乳を通して受動的にTFAを摂取し、成人よりも企業の成長システムの発達に影響を与える體脂磅
必須脂肪酸の欠乏を起こす可能性が高いことが分かっています。

6.男性の生殖能力に影響を与える

トランス脂肪酸は、男性ホルモンの分泌を低下させ、精子の活動に悪影響を与え、体内での精子の反応過程を乱す可能性があります。

7.思春期の成長・発達期の必須脂肪酸の吸収に影響

また、トランス脂肪酸は、思春期の中枢神経系の成長・発達に悪影響を及ぼすと言われています。

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