男前豆腐を知ってますか？

京都の「男前豆腐店」の「男前豆腐」は美味しかったです！ 最近、お昼のテレビで取り上げられたとかで 取り寄せることなく、スーパーでも並んでます。 ここの豆腐はそれぞれネーミングが面白く 店名と同じ「男前豆腐」以外にも「風に吹かれて豆腐やジョニー」など いろいろあります。（省略しますが） それで、この豆腐にピッタリの料理（料理と言うほどでもないけど）、 我が家では「皮蛋豆腐」！！ 台湾産の美味しい「皮蛋」としっかりした豆腐の味がする「男前豆腐」 この絶妙な味にはまってしまいました～～～。 この「皮蛋豆腐」お好みでいろいろトッピングが出来ますが 我が家は ・「醤油膏」という台湾産の甘いトロッとした醤油 ・青葱の小口きり（「香菜」（コリアンダー）でも美味しいです） ・「肉鬆」という台湾産の豚肉のデンブ ・ごま油を少々 以上をぐちゃぐちゃにかき混ぜて頂きます。 見た目は気持ち悪いかもしれませんね・・・・・ でも、美味しいと思います。 これからの季節にピッタリの台湾料理（中華？？？それは不明）、 食材を揃えて、いかがでしょうか？