国際結婚萬歳～我愛台湾！日本人妻が見た台湾

長々と書き続けてきました2017年4月～5月ゴールデンウィークの台湾滞在。

とうとうファイナル！

最後の晩餐は、実家でママの台湾家庭料理を食します。
食卓いっぱいに何品もの料理が並びます。

オシャレなテーブルコーディネートには程遠いのですが
味は抜群に美味しい!!



うちのママは小学校もまともに卒業していないけれど
そのぶん、働き続けてきた苦労人。

幼い頃から料理を作り続けてきた超ベテランなので
台湾家庭料理を作らせたら、その辺の店には負けないです。

芋の葉とちりめんじゃこ。


筍と大腸。


ニンニクと唐辛子と醤油で味付けしたシジミはビールにピッタリなのです。


生のタケノコ、甘い台湾マヨネーズかけ。
春は新鮮な生のタケノコを食べられます。
シャキシャキした梨のような食感で、えぐみが全くないから美味しい。

食後は必ずデザート！

この日はほっぺたが落ちそうなくらい甘いパイナップルでした。
台湾のパイナップルは味が濃いのです。


これで大満足！
パワースポット、アート、グルメ、欲張った一人旅。
一人と言いながら、台湾の家族にもてなされ、家族の絆を再確認できた素晴らしい10日間でした。
これから、夫に優しくできる自信がついたかな～

ゴールデンウィークからすでに7カ月も経ち
写真を見ながら、また台湾が恋しくなっています。

さあ、クリスマスイブから台湾へ行ってきま～す。
次のブログもお楽しみに



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