烏骨鶏の卵

いま気付きましたら、今日のサニーの星占い（左下に有）は スバラシイ 今日は、講演会（聴く側）２つと、夕方からは高校同窓会でボウリング大会・ 懇親会を主催するとっても忙しい一日です。占いが当たるかどうかは別として、 うれしいですよね。ガソリン足してもらった気分です。がんばりま～すさて、本題知人が烏骨鶏卵を頂戴し、サニーもおすそ分けを１個いただきました↑左：普通の卵　　右：烏骨鶏の卵　　 　烏骨鶏卵の方がほんの少し小さめ。割ってみると、↑左：普通の卵　　右：烏骨鶏の卵　　色が薄いのは、自然に育った証拠なのだそう。 卵の黄身が濃くなるのは、エサに色が濃くなる成分を混ぜてあるからだそうです。 今はやりのいろんな卵など、確かにエサを変えていますねさて、どうやって食べようかと悩みました。 もう割っているので、ゆで卵には出来ませんし半熟で食べたいなぁそこで、↑冷蔵庫にあった市販のキャベツとベーコンをバターと塩で炒め、 　とろけるチーズとともに耐熱容器へ。これに卵をのせて、オーブンへ焼くこと４分。できました～割ってみると、卵がとろ～りなんともコクがあり、まろやかです星３つ　　　　困りました、普通の卵が食べられなくなります・・・烏骨鶏　飼いたいなぁ