073722 ランダム
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楽天さん満喫ライフ♪

日本酒編

この地味~なフリーページに気づかれた方だけにこっそりお教えします。
(コメとかにカキコしちゃダメですよ~×)
hironakは越後育ちなんです。

だから、日本酒、大好きなんですね~。
新潟出身者に酒の弱い人は会ったことがない!
ええ、あの土地は、飲兵衛とギャンブラー(人口当たりパチンコ店数NO.1)を育ててくれるんですね~♪

私はギャンブルはほとんどしないんですけど、お酒は大好き。
アルコールに強い体に産んでくれた親と遺伝子に感謝してます(*^^*)

では、今回は『日本酒』!

全国メジャーになると、量販体制に入ってしまうので、
味が落ちるというのは通説。
『越乃寒梅(こしのかんばい)』はまさしくその典型。
越後人はもう飲まないですね・・・
『久保田』も段々そう言われるようになってきました。さみしーなー。

さあ、張り切って私のベスト3!
NO.1は『〆張鶴(しめはりづる)』

お水のようなサラサラ感。
お刺身やからすみと食べるのが至福のとき♪
マジで水のように飲んでしまいます。
NO.2は『浦霞(うらがすみ)』
こちらは宮城のお酒です。

私は吟醸を飲んで惚れ込んだのでお高めです。
こちらも〆張鶴に似て、スッキリ透明感が美味です。
料亭で飲んだので、お料理代より浦霞代が高かった(T_T)
NO.3は『雪中梅(せっちゅうばい)』
新潟中越の山水で造られた銘酒

こちらは、甘みとコクがあって、のんびり味わいたいとき向きです。
地元でも酒屋さんにコネがないと手に入らないようです。


まだまだあるので、もう少しご紹介~♪
『八海山(はっかいさん)』

さらっと感とのどごしのよさ♪たまりません。
だいぶ居酒屋さんに出回ってきましたね。
『緑川(みどりかわ)』
上越地方のお酒です。

口当たりのよさがすばらしい。
辛めだけどやさしい、いい味です♪

『久保田 萬寿(くぼた まんじゅ)』

地元では、久保田の味は落ちたといわれています。
でもやっぱり、萬寿は格が違う!旨い!


これだけ自分好みの旨い日本酒を知ってしまうと、
なかなかそれを越えて、心に刻まれる日本酒に出会えないです。

きっとまだまだ日本酒の世界は広いはず・・・
開拓し続けたいですヾ(〃^∇^)ノ♪


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