2008/03/27(木)09:15
【DHAで賢くなろう!!】産直の「ぶり」を堪能しよう☆彡刺身・照り焼き・ぶり大根(*^¬^*)
昨晩は、友人宅で「氷見(ひみ)ぶり」を
こころゆくまで堪能してまいりました
富山に遊びにいった後輩に頼んで、
丸ごと1匹とほたるいかをセットで送ってもらい、
それをおろして料理したものです(友人が^^;)。
刺身・・・・食べれども食べれども減らない
ぶり大根・・圧力鍋で調理したので、骨まで食べられちゃう!飴色のぶりと大根
ほたるいか・みそたっぷりで、ぷちっとはじけて出てくる旨みがたまりません
ああ、至福のときでした
今日は産直のお魚たちに注目です。
ぶりは冬が旨いので、今が楽しむちょうどぎりぎり。
お弁当に照り焼きが入っていると、とってもうれしかった思い出が
「氷見ぶり」は、楽天市場では1尾10万円とかしちゃうので、
ちょっと西へ移動して、お手頃価格で「おろし」も引き受けてくれるお店、
山陰とれたて本舗さんからご紹介です。
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9900円(約5kg)
通常価格 14,000円
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7900円(約4kg)
通常価格 9,500円
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5200円(約3kg)
通常価格 7,000円
ぶりが3尾並んでる姿、ちょっと迫力ですね^^;
他のお魚も見てみましょう~
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5980円(送料込)
通常価格 7,500円
魚介類5種類前後
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鮮魚4種類前後
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2900円(約300g×1尾)
通常価格 3,700円
のどぐろ、だーい好き
料亭で頼むと焼物1切れで3千円
産直の新鮮な魚介類、堪能しましょ~
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