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akemi's Kitchen -森の台所-

2008.05.22
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翌日はなんと朝4時の出発です。
潤平さんのセレナちゃんに同乗させて頂きましたが、かなり飛ばしたのに遅刻…
○澤さ~ん!!どう頑張っても45分じゃ着かないですよ~!(^_^;)

集合場所からもかなりの時間走って、秘密の山菜採りポイントへ。
今回の参加メンバーは…

松本山海亭 ○澤さん
山菜も採ります!きのこアドバイザー Iさん
八ヶ岳から遠征、山犬fukipuki Aさん


松本アルプス探検隊メンバーは

潤平隊長
石野真子ちゃん(仮)
えみ丸さん
常念坊さん
岳の介さん
そして私、akemi

総勢9名の大所帯でした。

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最初のポイントはいきなりの笹薮こぎ…自分達だけでは絶対入ろうと思わないです。(^_^;)

頑張って着いて行ったはいいけれど、小さな沢を渡る時にちょっとしたハプニング…
誰かはナイショですが、水も滴るいい女に。(笑)

目指した場所では思うような収穫がなかったけれど、帰り際に行者にんにくを発見!
初めての収穫に、みんな大興奮でした!

その後もタラノメ、ウドブキ、ワサビ、ウド、コゴミ、採るのは初めての山菜です!
嬉しくてついつい笑顔です!(笑)

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コチラはハリギリ…天ぷらにして食べると美味しいんですよね~♪

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途中からは歩いてる方が色々見つけやすいという事で、岳の介さんと私は歩き(走り?)ました。
見る物見る物、全部美味しそうに見えてくるけれど…なかなかそうも行きません。
お師匠様方を見ていると「食べられるから食べる」ではなく「美味しい物だけを食べる」感じです。

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コチラは天然のワサビです。
大王わさび農場には何回か行ったけれど、生えている所を間近で見るのは初めてです。
しかも天然ですよ!天然!!

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こんな風に水の流れの近くにあるんですが、堰堤を越えてかなり上流に入ったトコでした。
根っこごと採って来ちゃうと、それでもうお終いになってしまうから…
葉っぱを茎ごとプチプチとちぎって採ります。

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3度目の沢を登ってワサビを採って、さすがに本日はココまで~!
なんと3時半には集合場所に来ていた方もいらっしゃったそうで、皆様お疲れのご様子です。

近くにある野麦峠のお助け小屋まで来て、とりあえず一息入れました。
雪を被った乗鞍岳をバックに、記念写真をはい、パチリ♪(^^)

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手打ちそば 峠道さんでお蕎麦を食べながら一服することにしました。

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お蕎麦は細い麺で上品な感じでした。
とても混雑していて、やたら忙しそうでした。
店内にはお土産もたくさん売ってましたが、私たちは物色する気力がありませんでした。(笑)

お蕎麦を食べながら山菜の話からきのこ狩りの話に移り(お師匠方はきのこが本職)
予定を聞くと8月からは毎週どこかに出撃しているらしくてビックリ!!\(◎o◎)/!
きのこ狩りもぜひ宜しくお願いします!とご挨拶して、お師匠方とはココでお別れです。

さて。
私達がワサビを採りに行っている間に、潤平隊長、真子ちゃん、えみ丸さんは撤退でした。
前半セレナちゃんに乗っていた私たちの荷物は潤平さんとともに下界へ…。
お財布も携帯も、車の鍵もみ~んなセレナちゃんの中です。
かなりあたふたしつつ何とか連絡が取れ、よろづやさんに帰っていた潤平さんと会えました。
いや~、ホント、どうしようかと思っちゃいました。(^_^;)

常念坊さん、よろづやさんの駐車場まで送って頂いて有り難うございました!!
岩魚釣りが出来なかったのが心残りですが…またぜひ行きましょうね♪

常念坊さんと別れた後は、前日と同じ瑞祥で、今度はゆっくりとお風呂に浸かりました。
そしてアミティの中でしばらくお昼寝…決戦に向けて英気を養いました!(笑)

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はい、今回の参加者は

潤平隊長
石野真子ちゃん(仮)
えみ丸さん
アクアマリンピアスさん
常念坊さん
岳の介さん
akemi

豪華メンバーです。(^^)v

そして、当然最初から飛ばしました!

山菜の天ぷら盛り合わせ、確かウドブキ??のお浸し。
天然ワサビのお浸し、馬刺し。
行者にんにくとレバーの炒め物、鳥のモツ煮。

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○澤さんがおもむろに段ボールケースで持ってきたのは…
幻の大信州各種12本セット~~~!!

蔵元にすらなくなった逸品を、全国の酒屋から買い戻してかき集めて下さった銘酒たち!!
集まったメンバーの目が異様に輝くのは、仕方ありません。(笑)

この後は異常にハイテンションなドラフト会議でした!
みんなそれぞれ思惑があって「あれがいいよ~。」など怪しい誘導作戦も。(笑)

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「念願かなって手に入れちゃったもんね~!!」
公平なクジ引きで2巡目の1、2を決めた我が家、思わずガッツポーズでした!!(笑)

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信州そばピザ、手作り豆腐。
山賊焼き、山菜チーズ焼き。
板長のたまご焼き、イカげそ揚げ。
トマトサラダ、塩丸いか。

どれもコレも、美味この上なし!!
思い出すだけでもヨダレがぁ~~~!!(笑)

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今回は大信州ドラフト会議があったので、普段にも増して?異常なハイテンションでした!
初めていらしたアクアマリンピアスさんは、さすがに驚いていたご様子…
いきなりこんな状態で、さぞかしビックリですよね。
懲りずにまたいらしてくださいね。(^_^;)

大盛り上がりのうちにお開きの時間となってしまいました。
いや~、本当に楽しかったです!
次はキノコ狩りかな??またここで集まれる日を楽しみにしてます♪(^^)v

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たくさん食べたので、この日のアミティ宴会はあっさりと。(笑)
ずっと寝不足だったせいもあり、ダイネット展開のベッドで早めのご就寝…幸せ~♪





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Last updated  2008.05.29 13:44:39
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