体内時計を生かした食生活で健康管理:memo
自分memo◆カロリー制限だけじゃだめトータルカロリーが同じでも、食べる時間と内容によって大きく違う体内時計と合わない食生活は動脈硬化の危険性「大」【理想的な食事時間】◇起床2時間以内にタンパク質を摂取 タンパク質がないとダメ 大豆製品、乳製品 タンパク質は体内時計をリセットする働き バターではタンパク質は少なすぎる◇脳の起床は目から入る光 2時間以内にエネルギー代謝が始まらないと、体が飢餓状態と判断する 飢餓状態で食物摂取すると必要以上に体内にエネルギーを蓄積してしまう◇夕食は起床10~12時間後に摂取が理想 肉類は控える◇起床14~18時間後はいちばん食べてはいけない時間帯=脂肪を貯めやすい時間帯 BMAL1(DNAに結合するタンパク質)は体内に脂肪分を取り込む働きをもつ BMAL1の量が多いと脂肪量も多いことが解っている 起床14~18時間後BMAL1の量が最も増える血糖値 中性脂肪 LDL HDL 血圧これらの数値に異常がある場合、動脈硬化の危険性 大BMAL1研究 : 日本大学薬学部 榛葉氏番組 : たけしのホントは怖い家庭の医学, 世界一受けたい授業 他