HAPPY SMILE

昨日作った『ハニークッキー』のレシピです^^
はちみつの甘さと、バターの香りがとっても合ってて、家族にも大好評でしたよ♪


材料（約18枚）
バター・・・・・６０ｇ
砂糖・・・・・・３０ｇ
卵黄・・・・・・一個分
はちみつ・・・・２５ｇ
薄力粉・・・・１００ｇ
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ・・・・３０ｇ


１．バターを室温に戻して、ボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。ハンドミキサーだと楽です♪

２．卵黄を加えよく混ぜて、はちみつを加え混ぜる。

３．薄力粉とｺｰﾝｽﾀｰﾁを合わせてふるい入れて、さっくりする感じに混ぜてひとまとめにする。

４．ラップに包んで、冷蔵庫で半日くらい休ませる。

５．生地を伸ばして、好きな型でカットして、１８０度のオーブンで１０～１３分焼く。

６．焼きあがったら、網の上に並べて粗熱をとる。




以上です(o^∇^o)ノ
私は、プーさんの型で作りましたが、焼き上がりが可愛く出来て良かったです。
ホームセンターで４００円位で売ってました♪　探してみてくださいね(*^.^*)