山伏茸（ヤマブシタケ）

山伏茸ってその昔、調べたことがある。 ベータグルカンについて調べていたから。 癌に効くってんで、調べたんだった。 そんなキノコが世の中にあるのかと。 真に幻。おおっこれだ！↓ 山伏茸（やまぶしだけ　やまぶしたけ） 規格　1ケース（重量・数量目安：約1.2Kg前後、約12パック前後） 山伏茸〈ヤマブシダケ　ヤマブシタケ〉1ケース、12パック前後、1.2Kg前後楽天で購入 幻が、デパートで買えるなんて！ しかも、リーズナブルに。 松茸と味に遜色のないバカマツタケの栽培に成功したってニュースがあったけど、 数年内に、山伏茸のように、流通に乗るんだろう。 ブナシメジでもマイタケでも驚く。 菌類って人工栽培が確立されると、爆発時に増えて、 アッとゆー間にお茶の間を飾る食材になる。 きのこは総じてカロリーが少なく、各種栄養素と食物繊維が豊富で、ヘルシー食材の代表格です。 でもきのこ特有の香りは好みの分かれるところ。加熱で食感が悪くなるなどの欠点もあります。 クセが少なく、日持ちが良い『はなびらたけ』 天然の「はなびらたけ」は登山家やきのこ愛好家には食用として人気がありますが、 夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の針葉樹に発生するキノコで、 その希少性から、“幻のキノコ”とも呼ばれてきました。 その栽培に成功した『きのこや松下』さんが作る、『はなびらたけ』です。 コリコリと、新食感 「はなびらたけ」はコリコリとした食感で歯応えがよく、クセのない味が特長です。 そして、淡いクリーム色の花びらのように美しいキノコです。 【産地直送】南信州産・はなびらたけ 〔10パック入〕 【代引不可 / 送料当店負担】楽天で購入 ▼幻のキノコ「たもぎ茸」 収穫量が少なく、採取可能な期間も短く、特定の地域の深い森の奥でしか収穫することができない為、希少なきのこになります。 人工栽培が難しい「たもぎ茸」を専用の栽培ハウスで、完全無農薬で丁寧に育て上げました。 ▼だしキノコ 「たもぎ茸」は食べても非常におおいしいキノコです。「だしきのこ」とも呼ばれており、上品なダシが豊富にでます。天ぷらや味噌汁など、様々な料理に活用できます。 生 花咲たもぎ茸 1パック 80g きのこナマ 野菜 キノコ タモギダケ たもぎだけ あさぎり町 熊本 国産 健康 茸 黄金 エルゴチオネン 抗酸化 美容 免疫 キシロース 無添加 無農薬楽天で購入 その昔、友人に連れられて、いっぽんしめじ採りをしたことがある。 これが美味しかった。 ただ、採る時に、見つける度に「これは？」と聞くと、 「毒」 「これは？」 「いっぽん」 とガイダンスに従った。それくらい分かりづらい。 何回もこれは毒、これはいいと教えてもらって、だんだんわかり始めたけど、 今となっては過去。全く覚えていない。 分かってれば、森で探すこともできたのに。 炊き込みご飯とか、味噌汁にしたんだけど、あの味忘れられない。 なんとも上品ないっぽんしめじ。 あれを、量産化して欲しい。 キノコ ピンブローチ コンイロイッポンシメジ KleineBrosche (クライネブローシェ） ブローチ ピンズ キノコ 植物モチーフ キノコアクセサリー 動物アクセサリー 可愛いアクセサリー きのこ 北欧 アンティーク調 雑貨 アンティーク調ペイントがおしゃれなキノコのブローチ ハンドメイドブローチ専門店 クライネブローシェ 自社工房にてピューター（錫の合金）に一つずつ手作業にて色付け キノコ ピンブローチ コンイロイッポンシメジ KleineBrosche (クライネブローシェ）ブローチ ピンズ キノコ 植物モチーフ キノコアクセサリー 動物アクセサリー 可愛いアクセサリー きのこ 北欧 アンティーク調 雑貨 グッズ メンズ楽天で購入 「いいね」ボタン「コレ！」登録。 宜しくおねがいっ！！