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wine-cafe

スパークリング

■■■ フランス/シャンパーニュ地方

エクストラ・ブリュット(Extra Brut) 極辛口
ブリュット(Brut) 辛口
エクストラ・セック(Extra Sec)
セック(Sec) 中口
ドウミ・セック(Demi Sec) 甘口
ドゥー(Doux) 極甘口
■■■
クリュッグ クロ デュ メニル[1990] 750ml
クリュッグ クロ デュ メニル[1990] 750ml

おすすめ度★★★★★
コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ 

品種:シャルドネ100%(ブラン・ド・ブラン)
再びこの感動のシャンパーニュと出会える日が来ることを祈る
ローランペリエ・ブリュット(シャンパン・白)フルボトル・750ml 
ローランペリエ・ブリュット(シャンパン・白)フルボトル・750ml
おすすめ度★★★☆☆
トゥールシュールマルヌ 
品種:シャルドネ(45%)ピノ・ノワール(40%)ピノ・ムニエ(15%)
気軽にシャンパーニュを楽しみにはこのクラスがおすすめかも。
ゴッセ グラン ロゼ ハーフボトル
ゴッセ グラン ロゼ ハーフボトル

おすすめ度★★★☆☆
アイ 

品種:シャルドネ58%ピノノワール34%
たまねぎの薄皮色したおしゃれなシャンパーニュです♪フルボトルはみんな売り切れでした^_^;
キュヴェ ドンペリニヨン(ドンペリニョン) [1996]年●箱なし●
キュヴェ ドンペリニヨン(ドンペリニョン) [1996]年●箱なし●

おすすめ度★★★★☆
 

品種:シャルドネ(60%)ピノ・ノワール(40%)       
ドンペリはいつでも裏切りません!
■■■ その他の地域の発泡ワイン ■■■
クレマン・ド・アルザス ブリュット ”0”(ゼロ)[1997]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
クレマン・ド・アルザス ブリュット ”0”(ゼロ)[1997]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー

おすすめ度★★★★☆
フランス/アルザス 

品種:オーセロワ80% ピノ・ノワール10% リースリング10%
アルザス地方の発泡酒はクレマン・ダルザスと呼ばれています。めっけものが多いです。
アラン・ヴェルデ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン 1996
アラン・ヴェルデ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン 1996
おすすめ度★★★☆☆

フランス/ブルゴーニュ

品種:シャルドネ(ブラン・ド・ブラン)
ブラン・ド・ブランとは白葡萄のみで作られる発泡酒のこと。ちなみに黒葡萄のみでつくられるものはブラン・ド・ノワールといいます。
cool便/コーベル・ブリュット コーベル社
cool便/コーベル・ブリュット コーベル社
おすすめ度★★☆☆☆

カリフォルニア(スパークリング) 

品種:ピノノワール、シャルドネ
アスティ トスティD.O.C.G 750ml
アスティ トスティD.O.C.G 750ml

おすすめ度★★★☆☆

イタリア/ピエモンテ(スプマンテ) 

品種:モスカート(甘口)
あまりお酒に強い方でもクイクイ行けちゃう飲みやすいワインです。
フランチャコルタ・キュベ・ブリュット ベッラビスタ Franciacorta Cuvee Brut DOCG / Bellav...
フランチャコルタ・キュベ・ブリュット ベッラビスタ Franciacorta Cuvee Brut DOCG / Bellav...

おすすめ度★★★☆☆
イタリア/ロンバルディア(スプマンテ) 
品種:シャルドネ80%、ピノ・ビアンコ+ピノ・ネーロ20%
イタリアの代表的な辛口のスプマンテです。
モン・マルサル ブリュット レゼルバ カヴァDO 750ml
モン・マルサル ブリュット レゼルバ カヴァDO 750ml

おすすめ度★★★☆☆
スペイン/ペネデス地方(カヴァ)
品種:マカベオ20%・チャレッロ50%・パレリャーダ30%  

ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ

おすすめ度★★★☆☆
スペイン/カタルーニャ地方(カヴァ)
品種:モストネール
マイバッハ・ツェラー・シュヴァルツ・カッツェ・ゼクト・トロッケン
マイバッハ・ツェラー・シュヴァルツ・カッツェ・ゼクト・トロッケン

おすすめ度★★★☆☆
ドイツ/モーゼル・ザール・ルーヴァー(ゼクト)
品種:リースリング他



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