【フグの唐揚げ】　唐戸市場　パート２

またまた下関・唐戸市場のフグです。 これは土産として買ってきた唐揚げ用のフグの冷凍パック。 唐戸のにぎわいを思い出しながら、今夜解凍しました。 で、さっそく揚げていきましょう！ 部屋中にいい香りが広がって、たまりません。 そして、できあがり！ 揚げたての美味しさに勝るものはありません。からっと揚がって、中はふわふわ。 ぷりんぷりんした白身はクセがなく、塩味の唐揚げがよく合います。 ビールが進む進む…。 カボスを絞って食べても美味でした。 このふわぷり感と風味のよさが鮮度がいいことを物語っているのでしょう。ｌ 買ってきて良かった！と思えるいい自分たちへの土産になりました。