ぴ～ちゃん　フランス料理バースディランチの日

今日は、お友達の誕生会をフランス料理「バースディランチ」という形で行ないました 集まった全員が、かなりお仕事が忙しいメンバーなので、日程を調整するのがやっとでしたが お仕事の合間をぬって、充実した楽しい時間を過ごす事が出来ました 誕生日会は、仲良しメンバー全員の誕生日月に集まるという形式。お店はメンバーのリクエストを聞いてぴ～ちゃんが決め、プレゼントは次の月の誕生日の人が考えます もう何年間も変わることなく続いています。 来月も開催予定 ＜誕生日ランチ＞ ・スパークリングワイン　 ・サーモンと有機野菜のタルタルテリーヌ仕立て　温泉卵添え ・シャンピ二オンのスープ ・鯛のリゾット　茄子のソース ・鴨の赤ワインソース　スモーク仕立て ・キウイフルーツのシャーベットとガトーチョコケーキ ＊このお店は、お料理の写真を撮る事は駄目なのでメニュー紹介だけ こちらのフランス料理は、ソースやスープが抜群に美味しいんです 甲殻類のエキスたっぷり使ったソースやスープはため息が出ます。 ワインの種類も豊富で、次回はディナーでワインとお料理を楽しみたいです