ぴーちゃんの「ワインな毎日」

お友達からお誘いのメールが届き、急遽、ワインダインに行く事になりました

相変わらずお客様が多いお店です
今夜はソムリエの店長さんが薦めてくれたワインをいただくことにしました
ワインの説明を丁寧にしてくれるので、いつもお勉強になります

：これはデキャンタした方が美味しくいただけますから
：？？それは何をしているのですか？？
：少し暖めたほうがいいので
：へぇ～～～
デキャンタする際に、ボトルのトップを下からライトで当てて温めるそうです

・イタリア　赤
・RUBRATO　IRPINIA　AGLIANICO　2004年

カンパーニア州の旧アッピア街道沿い一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた6世紀末の教皇グレゴリオ1世に敬意を表し"フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ"(聖グレゴリオの領地)を社名に冠したワイナリーです。
土壌と地元のブドウ品種にこだわって、最新テクノロジーと農学研究を駆使し、類まれなる高品質のワインを生み出しています。
その業績は従来のカンパーニア・ワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流となっています。（コメント）

きれいなルビー色で、時間が立つにつれてアロマの香りを楽しめる、
南のワインって感じです。とても気に入りました。

サングレゴリオRubrato Aglianico Irpinia Rossoルブラート・アリアニコ・イルピニア・ロッソ2004


＜メニュー＞
・百合根のムース
・シーフードガレット
・鮪のカルパッチョ　サフランライス添え
・有機野菜と海の幸のサラダ
・チーズの盛り合わせ
・ワインとお料理で合計　10,840円　　

1本空けた後に、面白いラベルのワインがあったのでグラスでいただきました

・アメリカ　ワシントン　赤　重口
・ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニー　ハウス・ワイン[2004]

カベルネ･ソーヴィニョン、メルロとシラーのブレンド
ルビー色が濃くて、口いっぱいに広がる感じです
バランスが取れたワインです
ワインショップへ買いに行くことに決めました


ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニーハウス・ワイン[2004]