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2018年09月26日
テーマ：ワイン大好き！(30231)
カテゴリ：フランス以外の旧世界
 リースリング[2011]／ニコライホフ オーストリア。ちょっと前？にガイヤーホフが小さなブーム？になったことがありましたが、ニコライホフは静かに、安定的に人気がある感じがします。 ベーッシクなリースリングですが、瓶熟の恩恵で綺麗なぺトロール香が心地よく、折しも季節とも７マッチングした感じがします。堅めのアンズを連想させる果実味、糖を喰いきった辛口。余韻、ミネラルとも上々で、たまたまもさんまの塩焼きの腹ワタと抜群の相性でした。 オーストリアのリースリング、グリュナフェトリナーと比べるとやや地味な感じもしますが、料理を選ばない万能感がある気がします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年09月26日 12時40分40秒
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