僕の『ヴェルサイユ宮殿』展が三重県いなべ市の員弁コミュニティプラザで開催中です（７日まで）。昨日は午後から３回にわたって大勢の人たちを前にレクチュアーをしました。

いなべ市の職員出口さんが「先生、レクチュアーの前にエネルギーの源を食してください。いなべ市には地元の新鮮野菜と食材をビュッフェスタイルで食べさせてくれるレストランがあります。レストランの前にある公園内で栽培されている山菜や梅も人気です」と、岐阜県と三重県のの県境にある農業レストラン”フラール”に。

採れたての野菜で作った料理は、その新鮮な空気とともにとても美味しく、季節の野菜を中心とした食のスタイルは健康志向もプラスしてこれから益々注目されることでしょう。やっぱり野菜の赤、緑、黄の自然の色っていいですね。午後のレクチュアーも疲れ知らずの間に無事終わりました。