アンテージュガーデン　自然食＆癒しのお店　業務日誌

こんにちは

戸田店の大阿久です

いつも長くなってしまうので、

今日は早速オススメレシピをご紹介

低カロリーなおかずを一品

■ささみの水菜サラダ

材料：ささみ･･･2本（『本』でいいのだろうか･･･）
　　　水菜･･･好きなだけ
　　　たまねぎ･･･1/2個位　←　新玉ねぎがまだあるとなお◎
　　　日本酒（調理用でも可）･･･大１
　　　ポン酢･･･少々
　　　ごま油･･･少々

作り方：1.ささみに塩コショウをして、竹串でところどころ穴を開け、
　　　　　耐熱皿に入れる
　　　　2.お酒を振ってラップをして、1分。
　　　　　様子を見てささみを裏返し、また1分。
　　　　　※加熱しすぎると爆発するので、最初は様子を見ながら秒数を変えて下さい。
　　　　3.やけどしない程度にさめたらほぐす。
　　　　　（熱いうちはフォークを2本使うと便利かも）
　　　　4.温かいうちにポン酢をかけて下味をつける。
　　　　5.冷めたらたまねぎのスライスの上に、ささみ、その上に2cmくらいに
　　　　　切った水菜のせ、ポン酢とごま油を少量かける。
　　　　
　
　　以上です
　　
　　高たんぱく低カロリーのささみは、ダイエット中の大きな味方
　　　　　
　　美味しくゆっくり食べましょう

　　ではでは今日はこの辺で

　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ続く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　戸田店　　大阿久