エコクッキング★アップルロールパン
秋。食欲の秋ですね～(*´艸｀) 毎年、この時期になると ウチノコが通う保育園で無農薬のりんごを販売しています。１０月末はジョナサンと紅玉１月ぐらいまで、いろいろなりんごが楽しめます♪ せっかくの無農薬！でも、うちの家族は皮が苦手で、、、身だけ食べた皮は もったいないので冷凍しました(*´∀｀*) 無農薬のりんごの皮なんて、なかなか手に入らないしもったいないっ！！！ これを利用して、アップルシナモンロールパンを作りましたりんご１こを８等分にして１cm幅にきって、冷凍りんごの皮と一緒に バターと少しのお砂糖、塩でいためて、、卵ナシのパンにたっぷりのシナモンとぐるぐる～♪うちは、電気代がもったいないので、発酵機をつかわず、自然に発酵させます。時間はかかるけど、冬でも室温でちゃんと発酵します(^ω^) 焼けたと同時につよパパの帰宅(*´艸｀) おなかすいた～というので、焼けたてホクホクをちぎると、りんごの香りがふんわりして、、おなかがすいていないわたしも パクパクと大量に食べてしまいましたｗ りんごの皮の冷凍は、アップルティにも使えるし ジャムにしてもいい。捨てるなんてもったいない(*´艸｀) 子供がちょうどカゼをひいていて、シナモンはカゼにも冷え性にもオススメ！あぁ。こうやって 秋は太っていくのねｗ
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