ここっとねっと

クリスマスですね～・・

クリスマスから１週間前に　シュトーレンを焼きました
本格的なシュトーレンが　昔から作りたくて、たどり着いたレシピがこちら
クリスマス　シュトーレン by カマッチョ・ママ

ラムレーズンは自家製です♪
冷蔵庫に常備！

１年間レーズンやプルーン、りんごなど、
買ったらちょこちょこお酒に漬けて　ためていきます。

今年は、義父が干し柿をつくってくれました。
あまりにも美味しい干し柿なので、これもたくさんいれました(*´艸｀)
３月に作った　自家製レモンピールもいれて・・

・・・・と。気合の入ったシュトーレン作り♪

じっくり作って、後は子供が寝てから　焼くだけ！
寝る時間に合わせて発酵していたら・・・

　朝まで寝てしまいました　　　　　　　Σ(･`д･)

　　　　　(TДT)　

夜９時から、朝の８時まで、作りかけのパンを放置！

寒い日でよかった・・・
寒さで発酵があまり進んでなくて、
焼いたら　普通にできあがり。

ふっくら膨らんで　おいしそう！

シュトーレンは寝かせば寝かすほど美味しいので、
食べれるのは１週間後。

作るのに、半年以上かかってるよ(^ω^)

保育園の懇談会や、バイトの打ち上げ、うち用に１本。
１本あまってるけど、だれかいらん？
手間がかかってるから高いけどｗ