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2007/01/14
テーマ：食べ物あれこれ(49618)
カテゴリ：Tea time
 頂き物の和菓子です。 博多帯をイメージして作られています。 さて、『博多献上』とはどんな和菓子なのでしょう。 博多献上本舗の『ばんぎや』さんの説明によりますと この和菓子『博多献上』は 博多献上柄の最上級最中種を二枚にそぎ、 お口の中でホロホロと溶ける自家製しょうが・にっけあめ（飴）を すり延ばし再び元の姿に戻しました。 手技を極めた博多の和菓子でございます。 ・・・とのことです。 なんとも、上品な味わいです。 ほんのりとした優しい甘味が 心をとろかすようです。 最中種もさっくりと美味しいですね。 私は日本茶が大好きなので 博多献上のような和菓子は、とても気に入っています。 そうして、この格調高い包み紙に 博多節が書かれていました。 ちょっと、ご紹介しますね。 正調 博多節 操たて縞 命も献上 固く結んだ 博多帯 なんだか粋な博多のごりょんさんの 心意気が伝わってくるじゃぁないですか。 私だって、博多の女。 野暮な事をいわず、潔い心意気で生きてゆきたいものです。 よろしかったら愛の一押しをお願いします→→ 
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地元の和菓子なのですね。
甘いものはちょっと苦手な私です。 ゴメンなさい。 ところでメール更新で文字色変えてますね。 これはどうやって・・・？ (2007/01/14 11:28:04 PM)
高貴な感じのする和菓子ですね（＾＾）
和菓子と日本茶で過ごす夕下がり。 あぁ、日本人でよかったなぁ、と思う瞬間ですね。 普通の最中と日本茶でいいから、買ってくれないかなぁ。＞我が妻＜甘いものがニガテ (2007/01/14 11:58:29 PM)
Primroseさんは甘い物もＯＫですか？
私も呑気師匠と同じでダメなんですよ。 実家の爺様はもう死にましたが、羊羹で日本酒をクイクイ呑んで９４歳まで長生きしましたよ。 (2007/01/15 02:08:16 PM)
呑気のん兵衛さん、こんばんは。
＞地元の和菓子なのですね。 ＞甘いものはちょっと苦手な私です。 ＞ゴメンなさい。 この和菓子は、それこそほのか～に甘味を感じる程度です。 一般的な『甘味』とは、感じが違うのですが。(^^) 私が舌足らずでしたね。 そ～ですか、甘味は苦手ですか・・・ ＞ところでメール更新で文字色変えてますね。 ＞これはどうやって・・・？ これは、いったん記事をUPした後で、編集しただけですよ (^^♪ (2007/01/15 10:25:41 PM)
kozy123さん、こんばんは。
＞高貴な感じのする和菓子ですね（＾＾） 嬉しいお言葉をありがとうございます。 ＞和菓子と日本茶で過ごす夕下がり。 ＞あぁ、日本人でよかったなぁ、と思う瞬間ですね。 本当に仰るとおりです。 何がなくても『お茶』があれば・・・の私ですから、お茶に和菓子。 幸せな一時です。 ＞普通の最中と日本茶でいいから、買ってくれないかなぁ。＞我が妻＜甘いものがニガテ あら、甘いものが苦手な方は、思いのほか多いのですねぇ。 (2007/01/15 10:29:30 PM)
家庭料理順子さん、こんにちは。
＞初めて見ました。とても興味のある和菓子ですね。 じつは、私も初めてでした。 ＞美味しそう。 ＞上品ですね。 はい、とても上品な仄かな甘味で美味しかったですよ。 (2007/01/15 10:31:02 PM)
ろろすけさん、こんにちは。
＞Primroseさんは甘い物もＯＫですか？ はい、ＯＫですよ。 ＞私も呑気師匠と同じでダメなんですよ。 あら、甘味が苦手な女性は思いのほか多いのですね。 ＞実家の爺様はもう死にましたが、羊羹で日本酒をクイクイ呑んで９４歳まで長生きしましたよ。 それを伺いまして、私も９４歳まで大丈夫だなと、そう思いました。 (2007/01/15 10:33:07 PM)
博多献上って焼酎を知っていますが、お菓子なのですね
元々は帯の最高級品でしょうからこのお菓子のほうがイメージに合いますね にっけあめとは俗に言うにっきのことなのかなぁ お茶請けに言うこと無しの一品なのですね ところでごりょんさんって良妻賢母な博多の女って言う意味でいいのでしょうか？ (2007/01/16 12:10:15 AM)
huansonさん、こんばんは。
＞博多献上って焼酎を知っていますが、お菓子なのですね あら、焼酎にも『博多献上』があるのですね。 (^^) ＞元々は帯の最高級品でしょうからこのお菓子のほうがイメージに合いますね 『博多献上』とは、博多産の厚手の絹織物、博多織の帯のことだそうです。 おっしゃるとおり、この和菓子のイメージですね。 ＞にっけあめとは俗に言うにっきのことなのかなぁ たぶんそうだと私も思います。 にっきの味でしたもの。 ＞お茶請けに言うこと無しの一品なのですね はい、日本茶とよく合いますね♪ ＞ところでごりょんさんって良妻賢母な博多の女って言う意味でいいのでしょうか？ はい、そうです。 (^^) 『ごりょんさん』とは、商家の主婦、おかみさんの敬称です。 商家を守る良き妻にして良き母。 しかも気立てが良くて料理上手。 そして祭りに出て行く男衆を一歩下がって優しく見守る女性のことです。 (2007/01/16 11:03:41 PM)
是非食べてみたいです。お店紹介して下さいませんか。
(2007/04/14 10:28:39 PM)
壽子さん、ようこそお出で下さいました。
＞是非食べてみたいです。お店紹介して下さいませんか。 はい、調べてみました。 4月15日の日記でご紹介しますので、よろしかったらご参考になさって下さいね。 (2007/04/15 10:39:01 PM) |
