Bar house of Primrose

2007/04/24(火)06:23

オニオン・グラタン・スープ

食べ物あれこれ(160)

私の大好きなオニオン・グラタン・スープです。 なんたって、オニオンでグラタンで、そしてスープな食べ物です。 もう、出来立ての熱々 はふはふしながら食べましょうね~ 丁寧に仕上げたコンソメスープに じっくりと炒めて煮込んだオニオン。 シェフに聞いたら、ここまで仕上げるのには 一日では出来なくて数日かかるという事です。 だからこそこれだけのコクがあるのでしょうね。 しっとりと味を十分に含んだフランスパンが スープの中から顔を出しましたよ。 とろりと熱々チーズを絡めて 食べてしましましょう。 美味しいです まったりとしたグラタンな風味ですね。 ボリュームたっぷりの食べるスープ オニオン・グラタン・スープは、私が独り占めしちゃいました。 いいのよ、だって友達は美味しそうにビールを飲み干して 今度は、カルバドスをロックで飲んでいるのだから。          よろしかったら愛の一押しをお願いします→→福岡の美味しいもの♪ ちょっと面白いランキングサイトです→→ ブログの殿堂 レシピブログにも参加してみました ぽちっと押してくださって、本当にありがとうございます 

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