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goodgest3@ こんばんは コンビネーションの香りが興味あります。 …
takuf2396@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) 台湾に行くと、八角は避けて通れません。 …
りぼんx2☆@ Re:数の子の老酒漬け(01/04) 数の子の老酒漬け! 初めて聞きました。 …
りぼんx2☆@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) いい出会い?ができてよかったですね。 …
gin&hoku@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) うちの夫も八角が苦手なのですが これは…

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2008/07/11
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カテゴリ:Barで飲む一杯

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目元涼しいイケメン・バーテンダーさんが提案してくれた

『オトコらしいロング・カクテル』



それは、『ジン・トニック』です。



なるほど、ジンをほろ苦さが魅力のトニックウォーターで割って

ライムを飾るこのカクテル。

すっきりとした、オトコらしさを感じますね。


でも、私は

ジン・トニックよりもジン・ソニックの方が好みです。

それを彼に伝えて

『ジン・ソニック』を作ってもらいました。



ジン・ソニック


ジン・ソニックは

ジンをトニックウォーターと炭酸で割ったカクテルです。

炭酸が入る分、夏らしくよりすっきりとした味わいになりますね。


カクテルの向こうに写っているのが

目元涼しいバーテンダーの『彼』です。

お顔を出せないのが残念ですが、イケメンの雰囲気が伝わってくるでしょう?


さて、『彼』が作ってくれたジン・ソニック。


その味わいは、すっきりと、なおかつほろ苦さと仄かな甘味があって

タンカレーNo.10のフレッシュなジンの香りが

私を大きく包んでくれます。


きらきら なんて、美味しんでしょう きらきらきらきら



さて、あまりに美味しいものだから

もう一杯飲みたくなったわ。


もう一つ。


オトコらしいロング・カクテルを・・・と、

彼に頼んでみました。


ちょっとミステリアスに微笑んで、作ってくれたのがこれです。



ジン・リッキー



『ジン・リッキー』です。


ジンをソーダ水で割ったカクテルですが

フレッシュ・ライムが味わいの決め手となります。


私も以前、自分で作ったことがありますが

涼しげな・・と、いうよりも

とっても涼しすぎ。

どちらかというと寒い雫カクテルに仕上がってしまいました。

それ以来、ジン・リッキーには寒いイメージがあったのですが

そこは、さすがはプロのバーテンダーさん。



すっきりと目元涼しいイケメン



そんな味わいに仕上がっています。

ジン・リッキーのように、シンプルなレシピのカクテルだからこそ

作り手の技量、センスが

味わいに、ストレートに反映するのでしょうか。


・・なんてことを

つらつら考えながら、

するすると美味しくジン・リッキーを飲み干してしまいました。


でも、カウンター席って良いものよね。


バーテンダーさんと、しっとりと会話を愉しめるし

カクテル作りのパフォーマンスを、うっとりと眺められるし

カクテルだけを、明るく照らすライティングに

ロマンを感じ、夢見心地になれるし・・・



BARの楽しさ、魅力は

カウンター席に座ってみて、じっくりと感じるものかもしれませんね。






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Last updated  2008/07/11 01:45:31 PM
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