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りぼんx2☆@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) いい出会い?ができてよかったですね。 …
gin&hoku@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) うちの夫も八角が苦手なのですが これは…

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2008/11/19
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カテゴリ:お酒の肴 ♪

昨晩から急に冷え込んだ福岡です。

背振山では去年よりも15日早い初冠雪ですし

いよいよ冬将軍の到来ですね。


こんなに冷え込むと

何といいますか、カクテルカクテルを作る意欲が

すすす~と引いていく私なのです。


冷たい氷でシェークするよりは、ほっこりと手書きハート温かいものが呑みたくなります。

そこで、父の焼酎をちょっと拝借して

手軽にお湯割りを飲むことにしました。



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さて、寒さには弱い私ですが

こんな私のお気に入りの酒の肴をご紹介しますね。


きらきら これです きらきら



まぐろ
まぐろ posted by (C)Primrose


そうです、マグロなんです。

これは唐津のお魚村で買ったものなのですが

お魚村ならではのお買い得品でした。


マグロを解体するとアラが出ますよね。

このアラをひとまとめにして、とっても嬉しい価格で提供してあるのですが

アラも、と言うか

アラこそ、味わいの深い美味しい身がどっさりと付いてたりするものです。


そこのところの身をこさぎ取るようにして

母がお皿に盛ってくれました。


このマグロの身がね


ハートきらきら 美味しいのよね~ きらきらハート
 

とろけるような食感で

マグロならではの旨みが凝縮されています。

こんなに美味しいマグロならば

マリアージュさせるお酒も選びませんね。


温かい焼酎でも、日本酒日本酒でも

もちろんカクテルカクテルにも、とても良く合うと思います。




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Last updated  2008/11/19 01:19:02 PM
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Re:まぐろ鮪マグロ(11/19)   家庭料理順子 さん
こんにちは。

美味しそうな鮪!!
まぐろってほんとピンきりよね。


白いの君の仮名は皆に選んでもらおうか検討中です。
里親募集かけるにしても、
検査治療、ワクチンありますものね。
まだ未定なんですよ。

いつもどうもありがとうございます。
本日19日の応援完了です。
(2008/11/19 02:35:58 PM)

Re:まぐろ鮪マグロ(11/19)   ろろすけ さん
雪こそ降りませんでしたが、めちゃ寒い日です。
山は完全に雪ですね!

マグロ、アラでも鮪です。
良いお買い物をされましたね。
中落ちの身がまた旨いですよ。
丼にしてもイケますね!(^^)!
(2008/11/19 03:20:26 PM)

Re:まぐろ鮪マグロ(11/19)   ☆サニー さん
こんにちは。熊本市も昨日から急に冷え込みましたよ~
釣ってきたお魚のお鍋で温まりました。赤霧と一緒に^^

アラこそ美味しいですよね。釣果のアラは全部お味噌汁ですよ。
それがまた、2~3日するととってもまろやかでコクが出て美味しいです。


過去記事の瀬戸内の雲丹、とっても美しく美味しそうですね。
サニーは生モノは食べられませんが、トースターで焼いて食べたいです。
日本酒ととても合いそうですね。うわぁ~、早く帰って飲みたい(><)

(2008/11/19 03:45:29 PM)

Re:まぐろ鮪マグロ(11/19)   女将修行中 さん
う・う・うまそう!(ジュル!
熱燗つけてくださーい!(●^o^●) (2008/11/19 05:38:21 PM)

Re:まぐろ鮪マグロ(11/19)   りぼんx2☆ さん
大阪も、今日はめっちゃ寒いですよ。
今夜は、ビールのあとに、焼酎のお湯割りを飲みました。

赤霧おいしいですよね!
私は、今夜は、薩摩の風を飲みました。

おかあさま、ほんとお料理が上手ですね。
アラがほんとは一番おいしい!って聞いたことあります。
ツーはアラを食べる!って(^^) (2008/11/19 10:14:37 PM)

家庭料理順子さんへ   Primrose さん
家庭料理順子さん、こんにちは。

>こんにちは。

>美味しそうな鮪!!
>まぐろってほんとピンきりよね。

美味しい鮪でした。
まぐろって本当にピンきりですよね。


>白いの君の仮名は皆に選んでもらおうか検討中です。
>里親募集かけるにしても、
>検査治療、ワクチンありますものね。
>まだ未定なんですよ。

そうだったのですね~
うっかりと早合点してしまいました。


>いつもどうもありがとうございます。
>本日19日の応援完了です。

こちらこそいつもありがとうございます。
嬉しいです☆
(2008/11/20 01:27:52 PM)

ろろすけさんへ   Primrose さん
ろろすけさん、こんにちは。

>雪こそ降りませんでしたが、めちゃ寒い日です。
>山は完全に雪ですね!

完全に雪ですか!!
う~~~、やっぱりそちらは寒いようですね。


>マグロ、アラでも鮪です。
>良いお買い物をされましたね。

はい、良い買い物でした☆

>中落ちの身がまた旨いですよ。
>丼にしてもイケますね!(^^)!

もうなんです、中落ちの身が大好きなんです。
これは丼でもお寿司でも美味しいでしょうね~
(2008/11/20 01:29:46 PM)

☆サニーさんへ   Primrose さん
☆サニーさん、こんにちは。

>こんにちは。熊本市も昨日から急に冷え込みましたよ~

本当に急に冷え込みましたよね~

>釣ってきたお魚のお鍋で温まりました。赤霧と一緒に^^

それは最高ですね!!


>アラこそ美味しいですよね。釣果のアラは全部お味噌汁ですよ。
>それがまた、2~3日するととってもまろやかでコクが出て美味しいです。

お味噌汁も良いですね♪
我が家の父母の大好物です。



>過去記事の瀬戸内の雲丹、とっても美しく美味しそうですね。

美味しかったですよ~

>サニーは生モノは食べられませんが、トースターで焼いて食べたいです。

トースターで焼いても☆美味しいと思います。

>日本酒ととても合いそうですね。うわぁ~、早く帰って飲みたい(><)

日本酒とは素敵なマリアージュでした。
私も・・・
早く家に帰って晩酌をしたいです。 !(^^)!
(2008/11/20 01:32:46 PM)

女将修行中さんへ   Primrose さん
女将修行中さん、こんにちは。

>う・う・うまそう!(ジュル!
>熱燗つけてくださーい!(●^o^●)

はい、かしこまりました~
すぐにお持ちします !(^^)!
(2008/11/20 01:33:46 PM)

りぼんx2☆さんへ   Primrose さん
りぼんx2☆さん、こんばんは。

>大阪も、今日はめっちゃ寒いですよ。

本当に寒くなりましたね~

>今夜は、ビールのあとに、焼酎のお湯割りを飲みました。

それは温まって良かったですね~


>赤霧おいしいですよね!
>私は、今夜は、薩摩の風を飲みました。

薩摩の風・・・
なんだか美味しそうです。
芋でしょうか?


>おかあさま、ほんとお料理が上手ですね。

ありがとうございます!!

>アラがほんとは一番おいしい!って聞いたことあります。
>ツーはアラを食べる!って(^^)

アラって美味しいですよね~
なんだか骨と身の間に旨み成分がぎゅぎゅぎゅと止まっているような気がしませんか?
なんだかツーになった気がして嬉しいです☆
(2008/11/20 01:36:30 PM)


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